أسعار الجمال الحية و أسعار الخراف والماعز و أسعار العجول البقري والجاموسي في الاسواق ليوم الاحد 18-7-2021

66
كتب .مجدى نعيم
 
اولا : أسعار الجمال الحية في الأسواق اليوم الأحد 18-7-2021
ارتفاع أسعار الجمال
شهدت أسعار الجمال ارتفاعًا خلال الساعات الماضية اليوم الأحد 18-7-2021 نتيجة إقبال الأسر على شراء لحوم الجمال، ويصل سعر الكيلو مشفي ما بين 120 إلي 160 جنيها حسب عمر الجمل.
 
ذكر احمد طه، أحد تجار الجمال، أن أسعار الجمال تبدأ من 10 آلاف، وتصل إلى 60 ألف جنيه وفقًا لفصيلة الجمل ونوعه وعمره، حيث يتم بيع الجمل الشاب بسعر أعلى من الرضيع، ويسمي “قاعود “وأيضا كبير السن وهو الارخص سعرا .
 
وأكد طه أحد التجار أن الجمل الذى يصلح أن يكون أضحية فى عيد الأضحى يبدأ سعره من 12 ألف جنيه، لأنه يحب أن يكون بلغ سن مناسب، حيث إنه يجب أن يكون في منتصف العمر، ويمكن أن يشترك فى الأضحية التى يكون سعرها 12 ألف جنيه 7 أشخاص، وقد يكون أقل من ذلك أو أكثر حسب المقدرة .
وأشار طه إلى أن هناك بعض التجار من يسعي خلف فصيلة الجمال الفائقة التي تستطيع تحمل العطش وذات السرعات الكبيرة كما تتحمل ومختلف الظروف غير المواتية مثل البقاء بدون أكل أو التعرض للشمس أو العطش وغيرها، ومن الممكن أن تصل اسعار هذه الفصائل إلي أرقام فلكية، ويقام عليها مزادات، فمن الممكن أن أحد الجمال يصل سعره إلى 80 ألف جنيه، وعند ذبحه يعطى أكثر من 500 كيلوجرام من اللحم الصافى.
ويتم بيع 4 أنواع من الجمال في السوق هى الجمل المغربي والبلدي والسوداني والصومالي، يعد الأفضل من حيث طعم اللحم هو المغربي ثم البلدي ثم السوداني ثم الصومالي ويتم استيراد الجمال لتغطية الاستهلاك في مصر من اللحوم الذي تبلغ الفجوة منها نحو 47%.
وتستورد مصر مئات الآلاف من الجمال الحية من الصومال والسودان والمغرب، ويوجد سوق كبير للجمال في أسوان، كما يوجد سوق برقاش في الجيزة.
ثانياً : أسعار الخراف والماعز اليوم الأحد 18-7-2021
تذبذب أسعار الأضاحي الصغيرة والمتوسطة في الأسواق
 
 
واصلت أسعار الخراف والماعز الارتفاع مع اقتراب حلول عيد الأضحى خلال ساعات ، وتراوح متوسط سعر الماعز (إناث) من 1350 إلي 2000 جنيه للرأس ، وسعر النعجة (أنثي الخروف) من 2000 إلي 3000 جنيه لأوزان الصغيرة ، بينما تراوح سعر الخروف من 3000 إلي 5000 جنيه للرأس طبقا للوزن القائم.
وأضاف التجار أن سعر التيس (ذكر الماعز) للوزن المتوسط تراوح من 2000 إلي 3000 جنيه للرأس ، وسجل متوسط سعر أنثي الخروف أو النعجة بـ 60 جنيها للكيلو القائم ، وكيلو جرام انثي الماعز 55 جنيها ، وسعر كيلو جرام لحم الضاني القائم الأسواني تراوح من 60 إلي 70 جنيها للكيلو المتوسط ، وسجل سعر الضاني عالي الجودة قائم 75 جنيها.
ويتراوح متوسط سعر الخرفان الحية من 63 إلى 65 جنيها للكيلو بحسب الجودة والمنطقة لدي التجار وملاك الشودار وجودة التغذية.
يذكر أن سعر الرأس الواحد لوزن 75 كيلو جراما من الخرفان بين 4725 جنيها و4875 جنيها ، بينما تسجل أسعار الخرفان في وزارة الزراعة 4500 جنيه لذات الوزن .
 وقال الحسيني سعد تاجر مواشي لـ “المال ” إن ارتفاع أسعار الأضاحي الصغيرة يستمر مع صعود الجمال والأبقار والجاموس ، خلال الفترة الراهنة لاسيما في ظل ارتفاع اسعار العلائق ومستلزمات الإنتاج واقتراب العيد حيث ارتفعت تكاليف التربية علي المربي ، رغم استقرار الأسعار وثباتها مقارنة بالعام الماضي.
وأفاد سعد أنه في ظل ارتفاع أسعار العليقة اصبح الجميع يعتمد على العلف الأخضر مثل السيلاج ، لتعويض تراجع التمسين الاعتيادي بالعلف الجاف من خلال دريس الفول لتربية خراف اللحم لإعطاء إنتاجية أفضل ولحم ذو طعم جيدة.
وأضاف أن الأسعار تتراوح من 60 جنيها للكيلو القائم الضاني وحتى 65 جنيها ويختلف السعر طبقا حجم الخروف، حيث يبدأ الوزن من 50 كيلو ويصل سعر الكيلو فيه لـ 65 جنيها أما الأوزان الأعلي فسعرها يصل إلى 60 جنيها.
ثالثاً: أسعار العجول البقري والجاموسي في الاسواق اليوم الاحد 18-7-2021
تباين اسعار اللحم القائم
 
 
شهدت أسعار العجول البلدية اليوم صعودا حيث تراوح الكيلو القائم من 57إلي 62جنيها بدلا من 60جنيها،قبل حلول الموسم، كما تراوح سعر الرأس البلدي من 20 الف جنيه إلي 25 الف جنيه ،بينما سجلت أسعار العجول المستوردة من 15 إلي 22ألف جنيه حسب الوزن و الجودة .
وأكد عدد من تجار الماشية ل”المال” أن هناك بعض اسواق الماشية بمحافظات مثل البحيرة و كفر الشيخ تشهد اعلي سعر في البيع، في أسعار العجول البقري والجاموسي حاليا قبل العيد، مع ارتفاع وتيرة الشراء،وشهد الموسم ارتفاع متوسط في أسعار الأضاحي بنحو10جنيهات في الكيلو للحوم القائم مقارنة العام الماضي.
وافاد التجار أن أسعار العجول البقري الكيلو يتراوح بين 57 إلى 62جنيها للكيلو بحسب الجودة و المنطقة كمتوسط،واناث الأبقار ب53جنيها للكيلو القائم علي الأقل .
واكد التجار أن أسعار اللحوم المذبوحة بين الاستقرار والصعود الطفيف حيث يسجل كيلو اللحم المذبوح في المزرعة 120جنيها مقابل 110جنيها في الموسم الماضي .
وإضاف التجار أن سعر عجول البقري تبدأ من 54 جنيها لوزن 650 كيلوجراما ،و55 جنيها لوزن 600 كيلو ، و56 جنيها لأوزان 550 كيلو جراما ، و57 جنيها لـ 500 كيلو ، و58 جنيها لوزن 450 كيلوجراما ، و59 جنيها لوزن 400 كيلو ، و60 جنيها لوزن 350 كيلوجراما و 61جنيها لوزن 300كيلو و 62جنيه لوزن 250كجم .
واشار التجار إلى أن سعر الجاموس القائم يبدأ من 49 جنيها للكيلو للعجل بوزن 650 كيلو جراما ،و50 جنيها لوزن 600 كيلو ،و51 جنيها لـ 550 كيلو جراما ، و52 جنيها للكيلو لوزن 500 كيلو و53 جنيها لأوزان 450 كيلو و54 جنيها لـ 400 كيلو و55 جنيها لوزن 350 كيلو جراما و56جنيها لوزن 300كجم .
والمح التجار إلى أن سعر الكيلو اللحوم الكندوز بين 130إلي 150جنيها للكيلو وفي بعض المناطق الراقية بـ180 جنيها، بينما يتراوح سعر اللحوم الضأن بين 140جنيهاإلي 160جنيها بارتفاع 10 جنيهات في الكيلو لكل الانواع خلال الموسم الحالي.