أسعار الخضروات والفواكه اليوم الاثنين 12 يناير 2026 استقرار نسبي مع تفاوت طفيف في بعض الأصناف
أسعار الخضروات والفواكه اليوم الاثنين 12 يناير 2026 استقرار نسبي مع تفاوت طفيف في بعض الأصناف
صفاء مصطفى الكنانة نيوز
شهدت أسواق الخضروات والفواكه في مصر اليوم الاثنين استقرارًا نسبيًا في معظم الأسعار، مع تسجيل بعض التغيرات الطفيفة في عدد من الأصناف نتيجة عرض وطلب المنتجات المحلية والمستوردة، إضافة إلى تأثير حالة الطقس وطرق النقل والتخزين على بعض الفواكه والخضروات الحساسة.
أسعار الخضروات:
البطاطس: تراوح سعر الكيلو بين 9 و11 جنيهًا حسب الجودة والحجم.
البصل الأحمر والأصفر: سجل الكيلو الواحد بين 8 و10 جنيهات، مع زيادة الطلب على البصل الأحمر في بعض المحافظات.
الجزر: استقر الكيلو عند 7 إلى 9 جنيهات، مع ثبات جودة المنتج الطازج.
الطماطم: تراوحت الأسعار بين 10 و12 جنيهًا للكيلو، مع اختلاف الأسعار بين المنتج المحلي والمستورد.
الخيار: سجل الكيلو الواحد بين 12 و14 جنيهًا، مع استقرار نسبي في جميع الأسواق.
الفلفل الأخضر والألوان: تراوحت أسعار الكيلو بين 18 و22 جنيهًا حسب اللون والجودة.
الكرنب والملفوف: استقرت الأسعار عند 6 إلى 8 جنيهات للكيلو، مع وفرة المعروض المحلي.
الباذنجان: تراوح بين 8 و10 جنيهات للكيلو، مع تفاوت حسب النوع واللون.
أسعار الفواكه:
التفاح البلدي: سجل الكيلو الواحد بين 12 و14 جنيهًا، فيما وصل التفاح المستورد إلى 22 جنيهًا للكيلو.
البرتقال: تراوح بين 10 و13 جنيهًا للكيلو، مع جودة ممتازة للبرتقال البلدي.
اليوسفي: استقر عند 14 إلى 17 جنيهًا حسب الحجم والنوع.
الموز: سجل الكيلو الواحد 20 جنيهًا، مع ثبات الأسعار منذ أيام.
العنب: تراوح بين 25 و30 جنيهًا للكيلو حسب اللون والجودة.
الفراولة: وصلت إلى 35 جنيهًا للكيلو نتيجة قلة المعروض وارتفاع الطلب في الأسواق المحلية.
الرمان: تراوح بين 18 و22 جنيهًا، مع استقرار في الإنتاج المحلي.
وأوضح تجار سوق الجملة أن الاستقرار النسبي في أسعار الخضروات والفواكه يعود إلى وفرة المعروض المحلي ومرونة حركة النقل من المحافظات المنتجة، مع متابعة دقيقة لتقلبات الطقس، حيث إن انخفاض درجات الحرارة مؤخرًا ساعد على الحفاظ على جودة بعض الخضروات الطازجة مثل الجزر والكرنب.
وأضاف التجار أن بعض الفواكه المستوردة مثل التفاح والعنب شهدت ارتفاعًا طفيفًا بنسبة تتراوح بين 2 و3% مقارنة بالأيام السابقة، بسبب ارتفاع تكلفة النقل والجمارك، فيما استقرت أسعار المنتجات المحلية بسبب وفرة الإنتاج، خصوصًا البرتقال واليوسفي في محافظات الوجه البحري والصعيد.
وأكد خبراء التسويق الغذائي أن الطلب على الخضروات والفواكه الطازجة يشهد ارتفاعًا تدريجيًا في بعض المدن الكبرى مثل القاهرة والإسكندرية، نتيجة اقتراب موسم المدارس والجامعات، ما يدفع بعض التجار إلى زيادة المخزون لتلبية احتياجات المستهلكين، مع مراقبة الأسعار لتجنب أي ارتفاعات مفاجئة قد تؤثر على القدرة الشرائية للمواطنين.
كما نصح الخبراء المستهلكين بـ اختيار المنتجات الموسمية والمحلية لتجنب ارتفاع الأسعار، والاستفادة من الجودة العالية والخدمات المتاحة في أسواق الجملة والفروع الكبرى، مع التأكيد على غسل وتعقيم الفواكه والخضروات قبل الاستخدام للحفاظ على الصحة العامة.
