أسعار الدواجن والبيض في السوق المصرية اليوم الثلاثاء 6 يناير 2026
أسعار الدواجن والبيض في السوق المصرية اليوم الثلاثاء 6 يناير 2026
صفاء مصطفى الكنانة نيوز
تشهد أسواق الدواجن والبيض في مصر اليوم حالة من الاستقرار النسبي في الأسعار، مع توازن واضح بين حجم المعروض ومستويات الطلب، وسط اختلافات محدودة بين أسعار المزارع وأسعار البيع للمستهلك داخل الأسواق المحلية. ويأتي هذا الاستقرار بعد فترة من التذبذب شهدتها الأسواق خلال الأسابيع الماضية.
أسعار الدواجن
استقرت أسعار الدواجن البيضاء في المزارع عند مستويات تتراوح بين 59 و60 جنيهًا للكيلو، بينما يصل سعرها للمستهلك في المحال والأسواق إلى ما بين 69 و72 جنيهًا للكيلو، وفقًا للمنطقة وتكاليف النقل وهوامش الربح.
أما الدواجن الساسو، فقد سجل سعر الكيلو في المزارع نحو 60 جنيهًا، فيما تباع للمستهلك بسعر يتراوح بين 68 و70 جنيهًا للكيلو، مع إقبال متوسط من المواطنين.
وبالنسبة إلى الدواجن البلدي، واصلت أسعارها الاستقرار، حيث بلغ سعر الكيلو في المزارع نحو 104 جنيهات، ويصل سعر البيع للمستهلك إلى نحو 114 جنيها، نتيجة ارتفاع تكلفة تربيتها مقارنة بالدواجن البيضاء.
أسعار البيض
شهدت أسعار البيض اليوم حالة من الثبات النسبي، مدعومة بوفرة الإنتاج المحلي. وتراوحت أسعار كرتونة البيض الأبيض ما بين 105 و110 جنيهات للمستهلك، مع فروق بسيطة من محافظة لأخرى.
كما حافظ البيض الأحمر على مستوياته السعرية القريبة من البيض الأبيض، بينما سجل البيض البلدي أسعار أعلى نسبياً نظرًا لزيادة الطلب عليه وقلة المعروض مقارنة بالأنواع الأخرى.
تحليل السوق
ويرجع خبراء في قطاع الدواجن هذا الاستقرار إلى تحسن نسبي في توافر الأعلاف، إلى جانب اعتدال حجم الطلب خلال هذه الفترة من العام. وأكدوا أن الأسعار تظل مرهونة بعدة عوامل، أبرزها تكلفة الإنتاج، وأسعار الأعلاف، وحركة النقل، إلى جانب العوامل الموسمية التي قد تؤدي إلى تغيرات مؤقتة في الأسعار.
توقعات الفترة المقبلة
تشير التوقعات إلى إمكانية استمرار حالة الاستقرار خلال الأيام المقبلة، مع احتمالات تسجيل ارتفاعات أو انخفاضات طفيفة حسب تطورات السوق وتكاليف الإنتاج. ويظل قطاع الدواجن أحد أهم مصادر البروتين للمواطنين، ما يجعل أسعاره محل متابعة يومية من المستهلكين والتجار على حد سواء.
