أصنعيها بنفسك… بقلم /هبه الببلاوي

30

كيك العسل … وصفة من الحلويات

الغربية السهلة واللذيذة .. اصنعيها

بنفسك وقدميها لعائلتك و صديقاتك في

احلي التجمعات مع كوب من الشاي

الساخن لأحلى ضيافة

 

مقادير كيكه العسل

٤بيضات

نصف كوب من السكر الناعم

ملعقة الفانيليا

كوب طحين

ملعقة برش البرتقال

نصف كوب من الزبدة

ملعقه من العسل)

نصف كوب من الماء

علبه من الحليب المكثّف

كوب رقائق الذرة المطحونة

 

طريقه التحضير
يُخفق البيض مع السكر الناعم ثم تُضاف الفانيلا .

 

يُنخل الدقيق فوق مزيج البيض على ثلاثة مراحل مع إضافة برش البرتقال وتُضاف إليها الزبدة المذوّبة .

 

يُوضع المزيج في قالبٍ مستديرٍ مدهون بالزبدة ويُرش بالدقيق ثم يُخبز في فرنٍ محمّى حتى ينضج.

 

تُمزج الزبدة الطريّة مع الحليب المكثّف المحلّىفي خلاط

يوضع مزيج الكريما لمدّة ساعة على الأقل في الثلاجه ليصبح متماسكاً

يُخلط العسل مع الماء ويوضع جانباً .

تُقطّع الكيكة إلى 3 طبقات، و تدهن بالعسل فوق كلّ طبقةٍ، ونضع نصف كميّة الكريما ما بين الطبقات ونضيف الكميّة المتبقية على وجه الكيكة وجوانبها .

تُوزّع رقائق الذرة على الوجه والجوانب بواسطة اليد.

وتقدم مع كوب شاي وأحلي تجمع عائلي أو أصدقاء