أطعم مربي وأسهل طريقة بمطبخ الكنانة (مربى التفاح)

5

كتبت .الاء مهدى

مع اسهل الطرق وانجحها للحصول على مربى اطعم من المربى الجاهزة نلتفى

مربى التفاح او معقود التفاح :

مكونات مربي التفاح :

1- 2 كيلو جرام من التفاح الجيد .

2- كيلو ونصف جرام من السكر .

3- أربع ملاعق كبيرة من عصير الليمون .

4- ملعقة صغيرة قرفة .

طريقة تحضير مربي التفاح :

1- يتم غسل التفاح جيداً بالماء .

2- يتم بشر التفاح أو تقشيره ثم تقسيمه لقطع صغيرة .

3- يتم وضع التفاح في إناء عميق .

4- ثم يتم إضافة السكر والماء إليه .

5- يترك ليتم تنقعيه مدة كافية من الوقت حتى يصبح أشبه بعصير .

6- يتم إضافة عصير الليمون له ، ثم وضعه على نار متوسطة .

7- يجب تقليبه من الحين للآخر على النار .

8- بعد الغليان يتم تهدئة النار عليه ويترك حتى يتماسك ويصبح مربي .

9- يتم إضافة القرفة له ، ويترك دقيقتين على النار ، ثم يتم تنزيله .

10- يترك ليبرد ثم يعبئ في زجاجات ويحفظ بالثلاجة .