أكلات من بلادى ( البانيه المشوي علي البوتجاز)

78

كتبت .مريم وجدى

المكونات :-

نص كيلو بانيه

 

مية بصل

 

معلقة صويا صوص

 

معلقة دبس رمان

 

معلقة سكر

 

معلقه صغيره ملح

 

معلقة صغيره فلفل اسود

 

معلقة روز ماري نطحون

 

معلقة بصل بودر صغيره

 

معلقة توم بودر صغيره

 

نص معلقة زنجبيل

 

نص معلقة قرفه

الطريقه :-

 

نحط التوابل بتاعتنا كلها في بوله

 ونحط فيها كل المكونات ونقلبهم

كويس جدا وننزل عليهم بالبانيه

ونقلبهم كويس جدا ونغطيهم

ونحطهم في التلاجه اقل حاجه

ساعتين وبعد ما نطلعهم تجيبي

اي طاسه عندك او جريل وتحطي

شويه زيت صغيرين حوالي

معلقتين كبار وتستني لما الجريل

يسخن وتنزل بالبانيه بتاعك ياخد

صدمه وبعدين توطي عليه علشان

يستوي كويس وحطي باقي

 التتبيله عليه على الوش