اكلات من بلادى القرصه الصفراء

27

كتبت .مريم وجدى

نجدد اللقاء مع اكله جديدة بطعم خطير 

(القرصه الصفراء )

المقادير

3 كوب دقيق

1.5كوب عسل اسود

نص كوب سكر خشن

5 ملاعق تحويجة او خلطه من العطار

1|4 كوب سمسم

3 م حبة البركة

كوب زيت

4معلقه سمنه

كوب جوز هند

بندق مبشور

الطريقة

نحمص الجوزوالسمسم في السمن مع التقليب المستمر بس اهم حاجه ما يتحرقش

2_ننخل الدقيق والتحويجه ونضيف عليهم السمسم والجوز نفركهم مع بعض وبعدين اضيف العسل والسكر والزيت وحبه البركه واقلب كويس جدا3_بعد كده نفرد العجينه في الصينيه المدهونه ونضغط عليها كويس جداوبعدين اضع البندق المبشور عليها وابططها بأيدي كويس وبعدين اقطعها وادخلها الفرن لمدة 15الى 20دقيقه على حرارة180تخرج لتبرد وتقطع ولا يغطى عليها الا لما تبرد تماما