أخبارالسياسة والمقالات

الزراعة المستدامة تحصل على دفعه قوية من الشركات الكبرى

إيهاب محمد زايد

 

تنويه المقال مترجم من وول أستريت جورنال

تمثل الزراعة جزءًا كبيرًا من انبعاثات ثاني أكسيد الكربون. تقدم بعض الشركات الكبرى حوافز للمزارعين لاستخدام الزراعة المتجددة لتقليل انبعاثات الكربون وتعزيز التنوع البيولوجي والأرباح.

 

والتر فورلونج، وهو مزارع أيرلندي من الجيل الثالث، وغرين ويفر، المدير العالمي في شركة Diageo. يستخدم فورلونج تقنيات التجديد في مزرعته في مقاطعة ويكسفورد، التي تزود دياجو بالشعير لصنع غينيس. الصورة: دياجو

اعلان

لعقود من الزمن، كانت الزراعة بمثابة فيل المناخ في الغرفة. والآن، تقوم بعض الحكومات وحفنة من الشركات الكبرى بإحراز تقدم في تحويل الزراعة نحو ممارسات أكثر صحة للأرض.

 

تعد الغابات والزراعة واستخدام الأراضي مسؤولة عن حوالي ثلث الانبعاثات العالمية – أي ما يقرب من 10 أضعاف الأضرار التي يسببها الطيران. وللزراعة أيضًا تأثير سلبي كبير على التنوع البيولوجي وموارد المياه العذبة وإزالة الغابات.

اعلان

 

ولكن على عكس الطيران، توجد حاليًا طرق مدعومة بالأبحاث وتنافسية التكلفة للزراعة بشكل أكثر استدامة. يمكن للطرق الزراعية المتجددة أو الذكية مناخياً أن تلتقط كميات كبيرة من ثاني أكسيد الكربون من الغلاف الجوي، فضلاً عن تحسين صحة التربة والتنوع البيولوجي والقدرة على الصمود واقتصاديات المزرعة.

 

تسلط احتجاجات المزارعين الأخيرة الضوء على سبب إحجام السياسيين عن إزالة الكربون من الزراعة: يشعر المزارعون بالإحباط بسبب زيادة القواعد التنظيمية، وانخفاض تكلفة الواردات، وتقلص سبل العيش، في حين يمكن أن يتضرروا أيضًا من الأحوال الجوية القاسية، وفقدان التنوع البيولوجي، والتدهور البيئي.

 

الزراعة المتجددة ليست مقاسًا واحدًا يناسب الجميع، بل هي اختيار خاص بالموقع من الممارسات بما في ذلك زراعة محاصيل الغطاء، والحد من الحراثة، وتناوب المحاصيل والحراجة الزراعية. وبعد فترة انتقالية أولية مدتها ثلاث إلى خمس سنوات، أدت هذه الأساليب إلى زيادة دخل المزارعين على المدى الطويل بنسبة تصل إلى 120%، وفقا لدراسة أجرتها مجموعة بوسطن الاستشارية. وقال توم كروثر، الأستاذ في الجامعة السويسرية ETH زيوريخ، إن الخبراء يقدرون أن التربة يمكن أن تلتقط حوالي 100 إلى 120 جيجا طن من ثاني أكسيد الكربون من الغلاف الجوي.

 

يقوم فورلونج بزراعة الشعير لصنع بيرة غينيس باستخدام تقنيات التجديد. الصورة: دياجو

وقال والتر فورلونج، وهو مزارع من الجيل الثالث، إن الأساليب التجديدية حسنت الربحية والقدرة على التكيف مع الظروف المناخية القاسية في مزرعته الواقعة في جنوب شرق أيرلندا، بينما جعلتها أيضًا أكثر صداقة للبيئة. يبيع الشعير الخاص به لشركة المشروبات Diageo ليصنع موسوعة غينيس. استخدم فورلونج بعض أساليب التجديد لأكثر من 20 عامًا، لكنه أضاف طرقًا جديدة كجزء من مشروع تجريبي في موسوعة غينيس.

 

وقال: “إننا نقيس المزيد في المزرعة من حيث الانبعاثات… ونجد أنه من خلال أربعة أو خمسة تغييرات بسيطة، يمكننا إحداث تأثير كبير من حيث تقليل الكربون”.

 

تم إطلاق مشروع غينيس التجريبي لشركة Diageo لمدة ثلاث سنوات في عام 2022 وقام بتوظيف 44 مزارعًا. بالإضافة إلى ذلك، لدى شركة المشروبات العالمية شركات أخرى تغطي الصبار والشعير المستخدم في التكيلا والسكوتش على التوالي، وتهدف إلى تطوير الطيارين في خمس مناطق رئيسية للمصادر. قال آندي غريفيث، رئيس قسم المشتريات المستدامة في شركة دياجيو، الذي أدار برامج مماثلة في وظيفته السابقة في شركة نستله: “إننا نتحرك نحو نقطة تحول”.

 

على الرغم من الفوائد التي تعود على المزارعين والمزارع والكوكب، فقد توقف اعتماد الزراعة المتجددة على مستوى العالم، وفقًا لباري باركين، كبير مسؤولي المشتريات والاستدامة في شركة مارس لأغذية الحيوانات الأليفة وشركة صناعة الحلوى. وقال باركين: “لقد تم اعتماد أساليب الزراعة المتجددة في حوالي 12% من الأراضي الزراعية، ويتم نشرها بأقل من 1% سنويًا”. وأضاف: “من الواضح أننا لا نملك 50 عامًا أو أكثر لبدء هذا الأمر”.

 

وقال باركين إن لدى مارس 27 مبادرة جارية تغطي أكثر من مليون فدان من الأراضي الزراعية في أكثر من 10 دول وأكثر من 10 محاصيل مختلفة بما في ذلك الأرز والقمح والشعير والذرة وفول الصويا واللوز والكاكاو. تعد البرامج الذكية مناخيًا جزءًا من خطة عملها التفصيلية للوصول إلى صافي الصفر بحلول عام 2050 عبر سلسلة القيمة الخاصة بها.

 

يقوم محور الري برش المياه المعاد تدويرها على المحاصيل في مزارع عائلة مكارتي في شمال غرب كانساس. الصورة: مزارع عائلة مكارتي

تحاول الحكومات تسريع هذا التحول، حيث انضمت 159 دولة إلى مؤتمر الأمم المتحدة المعني بتغير المناخ (COP28) في دولة الإمارات العربية المتحدة. إعلان بشأن الزراعة المستدامة والنظم الغذائية القادرة على الصمود والعمل المناخي. وفي الولايات المتحدة، خصص قانون الحد من التضخم 19.5 مليار دولار للزراعة الذكية مناخيا، كما خصصت وزارة الزراعة برنامج شراكات من أجل السلع الذكية مناخيا بقيمة 3.1 مليار دولار.

 

“تلك الشراكات رائعة. تقول كريستين دنكانسون، التي عملت في مزرعة عائلتها للمحاصيل ومزرعة الخنازير في مينيسوتا لمدة 38 عامًا محصوليًا: “لقد بدأوا للتو في العمل على الأرض، وهذا أمر مفهوم، تذكر أننا نعمل في الأنظمة البيولوجية، عليك أن تسمح بالوقت”. أو الفترة من أحد أنتم حصاد ع إلى اليوم التالي.

 

قال دنكانسون: “لا ينبغي لنا أن نعتقد أن المزارعين ليسوا على استعداد، فالأمر أبطأ قليلاً مما أعتقد أن بعض الشركات قد ترغب فيه، وربما الجمهور الأمريكي أيضًا”. وأضافت أنه من الرائع أن تقدم الشركات للمزارعين خيارًا بين أساليب الزراعة المتجددة، لكنها قالت إن هناك حاجة إلى مزيد من المساعدة الفنية لاتخاذ هذه الاختيارات.

 

تحاول بعض الشركات تسريع التغيير. قبل بضع سنوات، قامت شركة ماكين فودز الكندية المتعددة الجنسيات المتخصصة في مجال الأغذية المجمدة – والتي تقول إنها تزود ربع إنتاج العالم من البطاطس المقلية، بما في ذلك ماكدونالدز في بعض الأسواق – بتحليل المخاطر الناجمة عن الأحداث المناخية الشديدة المتكررة والمتكررة على محصول البطاطس الخاص بها.

 

وقال تشارلي أنجيلاكوس، نائب رئيس ماكين للشؤون الخارجية العالمية والاستدامة: “ما وجدناه كان مثيراً للقلق، على أقل تقدير”.

 

وقال أنجيلاكوس إنه من المثير للقلق للغاية في الواقع أن ماكين التزم بطرح الزراعة المتجددة في جميع مساحات البطاطس على مستوى العالم بحلول نهاية عام 2030.

لكن ماكين شخص ناشز. وقد ذكر خمسون من أصل 79 شركة عالمية عملاقة في مجال الأغذية والتجزئة الزراعة المتجددة في إفصاحاتها العامة، على الرغم من أن 18 منها فقط لديها أهداف كمية رسمية، وفقا لمبادرة FAIRR، وهي شبكة مستثمرين. أنشأت مبادرة الأسواق المستدامة، وهي مجموعة من القطاع الخاص تم إطلاقها في عام 2020، فريق عمل الأعمال الزراعية الخاص بها لتسريع اعتماد الزراعة المتجددة، ويضم كبار القادة من مارس، وماكدونالدز، وبيبسيكو، وباير، وماكين، ومونديليز، وآخرين.

 

وخلص تقرير فريق العمل لعام 2022 إلى أن العقبة الرئيسية أمام تبني الممارسات التجديدية هي أن اقتصاديات المزارعين قصيرة المدى غير مجدية، لكنه وجد أيضًا أن هناك فجوة معرفية ولم يكن كل فرد في سلسلة القيمة متسقًا. وخلصت أعمال المتابعة إلى أن المزارعين بحاجة إلى حوافز مالية وآليات للتخلص من المخاطر، فضلاً عن الدعم الفني والدعم من الأقران. ومن المهم أيضًا الاتفاق على مقاييس النتائج البيئية وإنشاء سياسات داعمة ومدفوعات لما يسمى بخدمات النظام البيئي مثل إعادة بناء التنوع البيولوجي ونوعية المياه.

 

“أثيوبيا…. قال البروفيسور كروثر: “لقد حصلت على مدفوعات مذهلة لبرنامج خدمة النظام البيئي”. وقال إن آلاف المزارعين يتجهون نحو الزراعة الحراجية والمزيد من ممارسات التجديد.

 

على الرغم من توليد ثلث الانبعاثات العالمية، حصلت الأغذية الزراعية على 4% فقط من الاستثمار المناخي وفقًا لدراسة أجريت عام 2023 من قبل مبادرة سياسة المناخ، وهي مؤسسة بحثية خاصة ومنظمة استشارية. وتتمثل بعض الخيارات في القروض أو المنح لشراء معدات جديدة، أو أسعار تأمين تفضيلية تعكس زيادة قدرة المحاصيل على التحمل، أو عقود شراء متعددة السنوات.

 

ومن التعقيدات الأخرى التي قد تعوق تبني هذا النهج، ما يزيد على 635 مليار دولار من الإعانات الزراعية الصريحة التي تُدفع سنويا في 84 دولة، وثلثاها تقريبا مشوهة ومضرة بالبيئة، وفقا للبنك الدولي. وتشكل إعادة توجيه هذا الدعم لتعزيز الأساليب التجديدية تحدياً سياسياً.

 

يستخدم مزارع الألبان من الجيل الرابع، كين مكارتي، ممارسات تجديدية بالشراكة مع صانع الزبادي دانون في مزرعة عائلته في كانساس. الصورة: مزارع عائلة مكارتي

ومن الضروري الحد من المخاطر التي يتعرض لها المزارعون. يدير رجل الألبان من الجيل الرابع كين مكارتي وإخوته الثلاثة ثلاث مزارع في شمال غرب كانساس ومزرعة ألبان شراكة في غرب وسط أوهايو. ويستخدم ممارسات تجديدية في مزارعه بالشراكة مع شركة دانون لصناعة الزبادي.

 

“إذا كنت أنا الجيل الذي يرغب في القيام بالرهان الكبير أو الذي يُطلب منه القيام بذلك، فهذا يجعلني الجيل الذي يمكن أن يدمر شركة العائلة، أليس كذلك؟” قال مكارتي مشيراً إلى تيار عام من القلق.

 

وهذا هو الحال حتى عندما تكون بعض أساليب التجديد، مثل محاصيل التغطية، بمثابة عودة إلى طرق الأجيال الماضية. قال مكارتي: “نحن نضحك لأن والدي سيقول: حسنًا، لا أعرف حقًا سبب قلقك بشأن القيام بذلك، لقد فعلنا ذلك في الخمسينيات”.

 

طرق أخرى جديدة تماما. تعمل مزرعة مكارتي على تقليل استهلاك المياه عن طريق استخدام مجسات رطوبة التربة وتقنيات تبريد الأبقار الذكية وزيادة كفاءة الطاقة باستخدام الجرارات الكهربائية وإضاءة LED والمحركات المتغيرة السرعة. وقال إن علاقة التوريد المباشرة طويلة المدى مع شركة دانون قد غيرت بالفعل مسار مزرعة عائلته.

 

ويمكن للتقنيات الذكية الجديدة أيضًا توفير بيانات خاصة بالموقع لمساعدة المزارعين على أن يكونوا أكثر دقة في الري والتسميد والخطوات الأخرى في الدورة الزراعية.

 

يقدر دنكانسون أن الشركات تقدم خيارًا لطرق الزراعة المتجددة، لكنه قال إن المزارعين يحتاجون إلى المزيد من المساعدة الفنية.

 

جيم أندرو، الرئيس التنفيذي للاستدامة في شركة بيبسيكو، يزور مزرعة ذرة في نبراسكا. الصورة: بيبسيكو

وكانت الثقافة الزراعية نفسها أيضًا عائقًا أمام التبني. قال أحد المزارعين في ولاية أيوا، والذي كان يستخدم تقنيات الزراعة المتجددة لعقود من الزمن، لجيم أندرو، كبير مسؤولي الاستدامة في شركة بيبسيكو، إن “أصعب شيء هو عندما أذهب إلى الكنيسة يوم الأحد، وينظر الجميع – أنا أعلم أنهم يتهامسون: “إنه ليس مزارعًا جيدًا لأن حقله قذر”. يمكن أن تتضمن الزراعة المتجددة ترك بقايا المحاصيل في التربة بدلاً من حرثها للحصول على حقل أكثر نظافة.

 

إن تغيير هذه الثقافة يستغرق وقتًا. غالبًا ما تتضمن برامج المزرعة التجريبية لشركة PepsiCo أيامًا ميدانية لجمع المزارعين معًا على أمل أنهم إذا رأوا فوائد الزراعة المتجددة على أراضٍ مشابهة لأراضيهم، فيمكنهم المساعدة في التغلب على العوائق التي تحول دون التبني.

 

شهد آشلي ماكيون، مدير الزراعة المتجددة في شركة الأغذية العالمية كارجيل، تغييرًا كبيرًا في العقلية في السنوات الخمس الماضية، وقال إن مشاركة المؤسسات الزراعية الكبرى مثل اتحاد مكاتب المزارع الأمريكية هو الأساس الذي تحتاجه للوصول إلى نقطة التحول .

 

تستمر شركة كارجيل في استخدام الأيام الميدانية لجمع المزارعين معًا: “إن أهم شيء هو جعل البعض يفعل ذلك ثم إحضار جيرانهم لرؤيته… مثل، “مرحبًا، هل تعلم أن بوب فعل هذا على واجهة منزله التي تبلغ مساحتها 40 فدانًا ]؟ قالت: “قد ترغب في إلقاء نظرة”. وهذا النوع من يبدأ الأمر”.

 

روشيل توبلينسكي هي رئيسة مكتب سابقة لشركة WSJ Pro المستدامة للأعمال. تشغل حاليًا منصب الرئيس التنفيذي المشارك في شركة Connected Impact، وهي شركة تقدم رؤى بيانات الاستدامة.

زر الذهاب إلى الأعلى