صحة
السم الاحمر…../ليلى موسى
حذر الدكتور شريف حتة،إستشاري الصحة العامة والطب الوقائي، من خطورة تناول الكاتشب بكثرة لأنه يؤدي إلى إتلاف خلايا الأعضاء الحيوية في الجسم.
وأن الإفراط في تناول الكاتشب يؤدي إلى تدمير خلايا الكبد، لإحتوائه على نسبة كبيرة ،من شراب الذرة عالي الفركتوز، كما أنه يسبب في الضعف العام للمناعة.
-وأضاف الدكتورشريف حته أن الكاتشب يدخل في تصنيعه العديد من المواد الضارة لصحة الإنسان، ومن أهمها: المواد الحافظة، ومركزات الطماطم،و الخل المقطر، مما يسبب بالعديد من الأضرار، مثل الإصابة بالسكري والسمنة.
-ويؤدي تناوله إلى تراكم السموم بالجسم، بسبب وجود الخل المقطر الذي يدخل في تركيبه مواد كيميائية وسامة.
-كما تناوله خطير جدا علي الاطفال يسبب امراض للجهاز العصبي، كالتوحد، لإحتوائه على مستويات عالية من الزئبق، وهو مادة سامة والتي تسبب مضاعفات بخلايا المخ، وفقًا لإدارة الغذاء والدواء الأمريكية.
-وجد علماء من امريكا والسويد ، أن شراب الذرة عالي الفركتوز، المتداول في صناعة الكاتشب يمكن أن يسرع في نمو الأورام.
لان شراب الذرة يدخل الأطعمة المصنعة منها، الكاتشب وصلصات السلطة والبسكويت والوجبات الخفيفة وصوص اللحم. والعصائروالحبوب وغيرها من المشروبات غير الكحولية، ويحتوي الشراب على تركيز عالي من الفركتوز مما يؤثر سلبا على عمل الكبد ويتحول الفركتوز إلى الغليكوجين الذي يساهم في تراكم الدهون في الجسم لذلك لابد من الحظر من الإكثار من تناوله تجنيا للاضرار الذي يسببها.
تابعنا على
