قسم المطبخ

بطاطس ( بطاطا) على شكل كورات بالجبنة

كتبت .مريم وجدى

اليوم نقدم لكى سيدتى اطعم بطاطس سوف يعشقها الكبير والصغير من لذاذتها وهى كرات البطاطس ( البطاطا ) بالجبينه

المقادير:

– البطاطس : 4 حبات (كبيرة الحجم / مسلوقة)

– جبن الشيدر : كوب (مبشور)

– الثوم : فص (مهروس)

– البيض : 2 حبة (مخفوق)

– بقسماط : كوب ونصف (كعك مطحون)

– ملح : نصف ملعقة صغيرة

– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة

– الزيت : غزير (للقلي)

طريقة التحضير:

1. اهرسي البطاطس ثم أضيفي الثوم والجبن المبشور والملح والفلفل الأسود واخلطي جيداً حتى تتماسك المكونات.

2. شكلي كرات متوسطة الحجم من البطاطس.

3. اغمسي الكرات في البيض المخفوق ثم دحرجيها بالبقسماط بحيث تتغطى بها.

4. سخني الزيت في قدر عميق على نار عالية حتى يسخن ويبدأ بالغليان.

5. ضعي كرات البطاطس بالزيت وخففي النار واقليها لمدة 3 دقائق حتى تتحمر.

6. قدميها ساخنة إلى جانب طبق من السلطة.

والف عافيه

اترك تعليقاً

زر الذهاب إلى الأعلى