قسم المطبخ

جريدة الكنانة نيوز وطريقة عمل دجاج تكساس

كتبت/لميس سعد

نلتقي مجددًا سيدتي في مطبخ جريدة الكنانة نيوز وطريقة عمل دجاج تكساس ..وهي وجبات محببة للأطفال وكذلك لأفراد الأسرة.واليوم نقدم لكي سيدتي طريقة عمل دجاج تكساس حتي يمكنك صنعه بالمنزل بأقل الإمكانيات..وإليكي سيدتي المقادير والطريقة.

المقادير:

_دجاجة نظيفة ومقطعة 8قطع.

_7كوب لبن زبادي .

_6كوب دقيق.

_2ملعقة كبيرة ثوم بودر.

_2مبعقة كبيرة بصل بودر.

_1ملعقة كبيرة بابريكا.

_1ملعقة صغيرة فلفل أسود.

ملح.

زيت غزير للقلي.

الطريقة:

_في بولة نضع الدجاج  في اللبن الزبادي  وغطيه بالإستريتش أو كيسًا بلاستيكيًا  وإتركيه ليلة كاملة في الثلاجة.

_سخني الزيت في مقلاة واسعة وعميقة على نار عالية.

 _إخلطي الدقيق مع البابريكا والملح والفلفل الأسود و الثوم البودر والبصل البودر في بولة كبيرة.

_ إنشلي قطع الدجاج من اللبن الزبادي وإغمسيها بخليط الدقيق حتى تتغطى فيه من كل الجهات.

_ إقلي الدجاج في الزيت الغزير الساخن لمدة 6 دقائق على كل جهة ثم ضعيه في طبق على ورق المطبخ لتتخلصي من الزيت الزائد.

_ قدميه ساخنًا إلى جانب الصوص المفضل لديك والبطاطس المقلية حسب الرغبة.

اترك تعليقاً

زر الذهاب إلى الأعلى