** حلاوة المحيا**

32

الشيف محمد يموت

 

المكونات :
● كوبان طحين
● 3/4 كوب سكر
● قالب زبدة 200 غ او سمنة
● فانيليا
● نصف فنجان ماء
الحشوة :
● كوب سميد خشن
● نصف كوب سكر
● كوب ماء
● ظرف جيلو فريز او كرز
● فستق حلبي مبروش للزينة

       

 

   طريقة التحضير :
الحشوة : نضع الماء والسكر على النار حتى يغلوا ثم نضيف السميد والجيلو ونستمر بالتحريك لمدة دقيقتين ثم نطفئ النار ونتركهم يبردوا.
العجينة: نضع الزبدة المذوبة ونضيف اليها السكر والفانيليا والطحين والماء ونخلط كل المقادير حتى نحصل على عجينة طرية. تقسم العجينة قسمين ، قسم نضعه اول طبقة في صينية بطريقة متسواية ثم نسكب خليط الحشوة على الطبقة اﻷولى ثم نضيف ما تبقى من العجين ونوزعه على الحشوة ثم نرش عليها الفستق الحلبي المبروش ونقطعها الى مربعات ثم نضع الصينية في فرن محمى على درجة متوسطة لمدة ربع ساعة .
** والف صحة وهنا مع تحيات **