حليب جوز الهند و طحين جوز الهند

35

بقلم اميرة شمالي

المقادير
لاستخراج حليب جوز الهند و طحين جوز الهند

نحضر جوزة منفتها
نفرغ منها الماء
ثم نقشر حبات جوز الهند
نبشر الابيض

للكوب الواحد من جوز الهند
نحضر
٤ كاسة او ٣ كاسات او٢ كاسة حسب الرغبة ماء ساخن

وننقع جوز الهند ربع ساعة
يخلط ع الخلاط
٣ دقايق
نحضر شاشة ونصفي جوز الهند
ويعصر ل استخلاص كل كمية الماء
هيك بيكون عنا حليب جوز الهند يمكن الاحتفاظ به ب الثلاجة
يقدم للأطفال لكثرة الفوائد فيه

ب النسبة ل طحين جوز الهند
نفرد بقايا جوز الهند بعد أن استخلاص الماء منه ويترك ب الشمس يومين ثم يطحن

أو نتبع طريقة ثانية يفرد وينشف ب الفرن
مع الانتباه حتى لا يأخذ لون

بعد ان ينشف يطحن ويحفظ ب مرطبان زجاجي

وصحة وعافية