جددي في اكلك بوصفه رولات الباذنجان بالدجاج والجبن وصفة لذيذة ومختلفة ستنال علي اعجاب اسرتك
المكونات :
2 ملعقة كبيرة زيت كيلو باذنجان رومى مقلى ( مقطع بالطول شرائح رفيعة ) ½ كيلو صدور دجاج مفرومة عصير ليمون 1 ½ كوب جبن مشكلة ( موتزاريلا + شيدر) 2 بصل مفروم ناعم 2 ثوم مفروم 1 فلفل اخضر رومى 2 ملعقة صغيرة بابريكا 1 ملعقة كبيرة بهارات دجاج ملح ووفلفل 1 كوب طماطم متسبكة بقدونس للتزيين
الطريقة :
فى طاسة على النار ضعى الزيت وعليه البصل وقلبى ثم الثوم والفلفل الرومى وقلبى ثم الدجاج وشوحيه جيدا ثم ضعى التوابل والملح والفلفل وعصير الليمون ضعى نصف كمية الطماطم فى قاع القالب وخذى شريحة من الباذنجان وضعى على طرفها خليط الدجاج والقليل من الجبن ولفيها وضعيها فى القالب وهكذا حتى نفاذ الكمية ثم ضعى باقى الطماطم على الوجه ووزعى عليها باقى الجبن ودخليها الفرن حتى ذوبان الجبن وزينيها بالبقدونس
