سلطة الأفوكا مع جبنة الفيتا والبطيخ

14

الشيف محمد يموت

*** سلطة مشهورة عالميا وخاصة في الفنادق ،طيبة وسهلة***

المقادير Emma Roberts

-نصف خسة مغسولة مقطعة بطريقة رفيعة. وممكن إضافة أنواع -سلطة مختلفة من المتواجد في السوق.

-حبتين أفوكا مقطعين مكعبات

-300 غ جبنة فيتا مقطعة مكعبات

-ورق عودين نعنع مقطعين بشكل رفيع

-شرحتين بطيخ مقطعين مربعات

***بالنسبة للصوص citrus dressing ***

عصرة حامضتين

ملعقة طعام خردل

ربع كوب ماء

ربع ليتر زيت زيتون وزيت ذرة مع بعض

ملح وبهار أبيض حسب الحاجة

***الطريقة***

نخلط مكونات الصوص ونضيف الزيت تدريجيا مع الخفق المستمر حتى نحصل على خليط متمازج.

نخلط مكونات السلطة ونضف اليها القليل من الصوص أو حسب الرغبة

***صحة وهنا مع تحيات الشيف محمد يموت ***