سلطة الفتوش اللبنانية

25

الشيف محمد يموت

المكونات

حبتين بندورة متوسطين

3 حبات خيار

باقة فجل

باقة صعتر اخضر

باقة بقلة

نصف باقة نعنع

خسة صغيرة

4 عروق بصل أخضر

ممكن إضافة فليفلة خضراء

حص ثوم( اختياري)

ربع كوب زيت زيتون بلدي

حامضتان أو 3 ملاعق طعام خل أحمر بلدي حسب الذوق.

رغيف خبز عربي محمص أو مقلي

رشتين سماق ناعم

ملعقة صغيرة ملح

 

  طريقة تحضير

تغسل الخضار جيدا وتقطع.تنقى أوراق البقلة والنعنع والصعتر المغسولة.

يدق التوم جيدا ويخلط مع الحامض Nachrichten

أو الخل.تخلط الخضار مع بعضها في وعاء ويضاف الملح والسماق والحامض

أو الخل والثوم.يسكب الفتوش في وعاء التقديم ويزين حسب الذوق.

صحتين وهنا سلفا مع تحيات الشيف محمد يموت

وماتنسوا نعمل شير للصفحة لنفيد غيرنا كمان!