قسم المطبخ

صينية كفتة بالبطاطس كتبت نانو مصطفى

هنعمل كفتة سهلة وجميلة تتقدم مع الارز الابيض او ارز بالشعرية المقادير نصف كيلو لحم مفروم متبلة بالبصل والملح والفلفل وبهارات اللحمة 2 حبة بطاطس مقطعةحلقات متوسطة السمك 2 حبة طماطم مقطعة حلقات 2 حبة فلفل رومي مقطع حلقات 2 حبة بصل مقطع حلقات شوربة مذاب بها 2 ملعقة صلصة طريقة العمل.. نشكل اللحم لاقراص بحجم شرائح البطاطس وفي صينية فرن مناسبة نرص حلقات الخضار ب التبادل مع اقراص الكفتة حتي انتهاء الكمية ونقوم بسقيها بالشوربة المغلية بالصلصة حتي تغطي وشها باظبط وتغطي الصينية بورق الالمونيوم وندخلها فرن حار لمدة ساعة ثم نرفع ورق الالمونيوم ونتركها نص ساعه اخري حتي يتم النضج ويتحمر وشها وتقدم ساخنة. بالهنا والشفا

اترك تعليقاً

زر الذهاب إلى الأعلى