مطبخ
طريقة عمل السابلية الشهية وصفة مميزة مع تزيين رائع كتبت / عبير عبده
السابلية هي واحدة من الحلويات المفضلة لدى الكثيرين، وهي تعتبر من الحلويات البسيطة التي يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة. في هذا المقال، سنقدم لك وصفة عمل السابلية الشهية مع تزيين رائع.
# المكونات:
– 3 أكواب دقيق
– كوب من الزبدة
– نصف كوب سكر بودر
– بيضة بدرجة حرارة المطبخ
– ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
– رشة صغيرة من الملح
– 2 ملعقة كبيرة كاكاو خام (لتحضير السابلية بالشيكولاتة)
# المكونات للتزيين:
– صوص كراميل
– مربي مشمش بيوري
– شيكولاتة قابلة للدهن
– مكسرات مجروشة
– كريز مسكر
– شيكولاتة خام ذائبة
– شيكولاتة بيضاء ذائبة
# طريقة التحضير:
1. *الخليط الأولي:* اخلط الزبدة والسكر البودر في وعاء حتى تحصل على خليط أبيض كريمي ناعم.
2. *إضافة المكونات:* أضف البيضة والفانيليا مع الخفق حتى تختفي تمامًا.
3. *العجين:* أضف الملح والدقيق المنخول وقم بتقليب الخليط بالملعقة حتى يختلط ويتكون عجين.
4. *الترطيب:* غط العجين وتدخله الثلاجة لمدة نصف ساعة.
5. *التشكيل:* اخرج العجين وقسمه إلى جزئين، وأضف الكاكاو إلى أحد الجزئين.
6. *الفرد:* افرد العجين بين كيسين ثلاجة ونفردهم بسمك نصف سنتيميتر.
7. *التشكيل:* قم بالتشكيل بواسطة القطاعة.
8. *الترتيب:* رص السابلية على صواني الومنيوم مدهونة زيت بسيط جدا.
9. *الطهي:* أدخل الصواني إلى فرن ساخن على درجة حرارة 180 على الرف الأوسط لمدة 15 دقيقة حتى تصبح جاهزة.
10. *التزيين:* اخرج السابلية واتركها حتى تبرد تمامًا، ثم قم بوضع المربي أو الشيكولاتة أو الكراميل حسب المتوفر.
# التزيين حسب الرغبة:
– يمكنك استخدام صوص الكراميل أو المربي أو الشيكولاتة لتحضير تزيين رائع.
– يمكنك إضافة المكسرات المجروشة أو الكريز المسكر للتزيين.
– يمكنك استخدام الشيكولاتة الخام الذائبة أو الشيكولاتة البيضاء الذائبة للتزيين.
