كيف أصنع قالب كيك ناجحا؟!

كتب سعد سعيد
١- تاكدي من درجة حرارة الفرن
٢-لا تخرجي الكيك من الفرن قبل أن يبلغ مرحلة الاستواء
٣-تجنبي فتح باب الفرن
٤-عندما تقومين بخلط المكونات تأكدي من عملية الخلط جيدا
٥- تأكدي من أن كمية سكر قد ذابت بشكل كامل قبل اضافة الطحين
٦- استخدام مقياس موحد ، مقال كوب زيت وكوب طحين استخدمي نفس حجم الكوب
٧- تأكدي من حجم القالب اذا كان مناسبا لكمية الخليط
٨- في حال كان القالب عندك في حالة سيئة ضعي غلفيه بورق الزبدة من الداخل