مجربات الدكتور سمير الشرنوبي عن فوائد زيت دوار الشمس وفوائده الصحيه والطبيه

34

— زيت دوار الشمس : يحتوي على احماض الينوليك واحماض الأوليك و مستويات رائعة من فيتامين E ويستمد هذا الزيت من بذور دوار الشمس، وهذا النوع يفي بمعايير حمية خفض الكولسترول لأنه يحتوي على نسبة منخفضة من الدهون المشبعة ويحوي على نسبة عالية من حمض الأوليك التي تعتبر مفيدة للصحة . الاستخدام الموصى به: القلي مرتفع الحراره

ويعتبر زيت بذور عباد الشمس واحد من أصح الزيوت ف هذا الزيت غني بالفيتامينات E ، B1 ، B5 ، B6 و C بالإضافة إلى المعادن مثل النحاس والفوسفور والزنك والمغنيسيوم . حمض الفوليك والبوتاسيوم والكالسيوم والريبوفلافين والحديد والنياسين

وبالتالي 1-، يساعد زيت عباد الشمس في خفض أمراض القلب والأوعية الدموية وفرصة الاصابة بالنوبات القلبية .

2. يقلل من التهاب المفاصل :

. يساعد في الوقاية من التهاب المفاصل الروماتويدي .

3. الوقاية من الربو وسرطان القولون :

يحتوي على فيتامين E أكثر من أي من زيوت الطهي الأخرى . وبالتالي ، تضمين هذا الزيت في النظام الغذائي الخاص بك يوفر لك الحماية ضد الربو وسرطان القولون .

4. الوقاية من السرطانات الأخرى :

الكاروتينات الموجودة في زيت عباد الشمس مساعدة في الوقاية من سرطان الرحم والرئة وسرطان الجلد . بالإضافة إلى ذلك ، أنه يوفر مصدرا جيدا للفيتامين (أ) والمساعدة في منع إعتام عدسة العين .

5. يخفض نسبه الكولسترول لانه يحتوي أيضا على الليسيثين الذي يساعد في خفض مستوى الكوليسترول في الدم .

6. تحارب الجذور الحرة :

هو مضاد للأكسدة كما أنه غني بفيتامين E أو التوكوفيرول التي تساعد في تحييد الجذور الحرة المسببة للسرطان . الجذور الحرة تتلف الخلايا والنظام المناعي .

7. إصلاح الهيئة :

يحتوي على البروتينات ، وهو أمر حيوي لبناء وإصلاح الأنسجة وإنتاج الهرمونات والانزيمات . هيئتنا يتطلب كميات عالية من البروتينات . لأن الجسم لا يخزن البروتينات ، فإنه لابد من استهلاكها وزيت عباد الشمس يفي بهذا الشرط .

8. صيانة نظام مناعي صحي :

يحتوي زيت عباد الشمس أيضا على الزنك الذي يساعد في الحفاظ على نظام صحي مناعي والشفاء من الجروح . .

. النظام العصبي صحي :

فيتامين (ب) من زيت عباد الشمس يعزز سلامة الجهاز العصبي ، والهضم السليم .— ملاحظه اغلب زيت دوار الشمس في الاسواق هو اصلي لانه ينتج من بذور متوفره في كل مكان ورخيصه وهي بذور دوار الشمس فقط تاكدوا من لون الزيت دهبي لامع — محبتي لكم تحياتي وتقديري لمعاليكم السامية رمضان كريم وكل عام وانتم بخير وصحه وسلامه اعاده الله علينا وعليكم بالخير واليمن والبركات