قسم المطبخ

مطبخ الكنانة أقماع الشاورما

كتبت .مريم وجدى

نجدد اللقاء مع مطبخ الكنانة وطريقة عمل

 اقماع الشاورما

المقادير للشاورما

 3 صدور دجاج يتبل بي

 1 ملعقة زبادي

 – 1 ملعقة صغيرة ببركا

1 ملعقة صغيرة بصل بودره

 1 ملعقة صغيرة ثوم بودره

 1 ملعقة صغيرة ملح

 – وممكن بهارات مشكله

 نص عصير ليمونه / نص عصير برتقاله زيت للقلي .

للصوص

 كتشب

ماسترد

مایونیز

بطاطس مقلیه

مخلل 

خس

طريقة التحضير 

اخلطى  الدجاج مع الخلطة واتركيها ترتاح على الاقل ساعتين  …نقسم التورتيلا أربعة اقسام بشكل ربع دائرة بعد ذلك نلفها ونثبت طرفها بالجبنة السائلة بالاقماع الحديد   ثم اقلي الاقماع بالزيت بنفس الطريقة … واقلبى  الشاورما الى الاستواء … ثم تحشى الاقماع بالخليط ويقدم بالهنا والشفا 

اترك تعليقاً

زر الذهاب إلى الأعلى