مطبخ الكنانة بسكويت بحشوة جوز الهند

كتب .مريم وجدى

نجدد اللقاء مع مطبخ الكنانة وطريقة عمل

بسكويت بحشوة جوز الهند 

المقادير :

3 كوب دقيق 

كوب زبدة بحرارة الغرفة

 كوب سكر ناعم 

فانيلا 

بيضة واحدة

 كوب نشا 

بيكنج بودر 

ملعقة كبيرة جوز الهند

الطريقة:

تخفق الزبدة مع السكر والفانيلا جيدا بالمضرب الكهربائي ثم نضيف بيضة وتخفق مدة 3دقائق

نضيف الدقيق وبيكنج بودر حتى نتحصل على عجينة لينة

 يفتح العجين على سمك رقيق ويقطع دوائر

يدخل للفرن مسخن من قبل على درجة 180درجة

 الحشو:

 نحتاج لكوب جوز الهند مع نصف علبة الحليب المركز المحلى نستله ندمجهم مع بعض جيدا ويقطع دوائر

ناخذ حبة البسكوت ثم قطعة من الحشوة ثم حبة ثانية من البسكوت

 وتغلف بالشكولاتة المذابة والتزيين اختياري