مطبخ الكنانة تشيكن بوب كورن

كتبت .مريم وجدى

نجدد اللقاء مع مطبخ الكنانة وطريقة عمل

تشيكن بوب كورن

المقادير:

300 جرام دجاج مخلي ومقطع مكعبات .

بيضة .

نص كوب حليب .

كوب دقيق .

نصف ملعقة فلفل أسود .

مفروم ملعقة صغيرة بودرة بصل‏.

  نصف ملعقة بودرة ثوم.

 نصف ملعقة بابريكا.

 ربع ملعقة سكر .

بقسماط خشن + ملعقة كبيرة كورن فليكس .

ملح وبهارات دجاج أو كاري .

زيت غزير للقلي.

طريقة التحضير:

1-قومي بتقطيع الدجاج المخلي إلي مكعبات صغيرة .

2-في وعاء عميق امزجي البيض والحليب معًا اخلطي كافة المكونات اﻷخري معًا في وعاء أخر جيدًا (الدقيق، البصل، الثوم، الفلفل والملح والبهارات، البابريكا والسكر) .

3-واﻵن ضعي الأطباق الثلاثة وابدأي في وضع قطع الدجاج في خليط الدقيق والمكونات ثم طبق البيض والحليب الممزوج وأخيرًا في طبق البقسماط الخشن كرري .

4-الخطوة السابقة حتي تنتهي من كمية الدجاج قومي بتحمية الزيت وابدأي في وضع الدجاج للتحمير حتي يأخذ اللون الذهبي .

ويقدم بالهنا والشفا