قسم المطبخ

مطبخ الكنانة جمبري بانية  

كتبت .مريم وجدى

نجدد اللقاء مع مطبخ الكنانة وطريقة عمل

جمبري بانية  

المقادير :-

جمبري مقشر ومغسول 

نصف كوب دقيق 

ربع ملعقة صغيرة ملح 

ملعقة صغيرة فلفل اسود

ملعقة صغيرة ثوم بودرة

نصف ملعقة صغيرة بابريكا (فلفل احمر مطحون )

ملعقة صغيرة سكر 

2 بيضة مخفوقة 

كوب بقسماط مخلوط بملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون 

زيت للقلي

الطريقة:

نخلط الدقيق والملح و الفلفل والثوم و البابريكا والسكر في طبق متوسط 

نغمس الجمبري في الدقيق 

ثم البيض ثم البقسماط ويهز جيدا من الزوائد 

و يقلى في الزيت الى إن يصبح لونه ذهبي

ويجفف جيدا من الزيت ويقدم مع بطاطس ومايونيز بالليمون.

ويقدم وبالهنا والعافية

اترك تعليقاً

زر الذهاب إلى الأعلى