قسم المطبخ

مطبخ الكنانة حلى سد الحنك بالفستق

بقلم .مريم وجدى

نجدد اللقاء مع مطبخ الكنانة وطريقة عمل

حلى سد الحنك بالفستق

المقادير

1 كوب دقيق – 1/2 كوب ماء – 1/2 كوب سكر – 3 ملعقة كبيرة زبدة – 2 ملعقة كبيرة فستق حلبي أو أي نوع مكسرات للتزيين – ماء الورد

اعلان

 

الطريقة

نضع الزبدة في طاسه على نار هادئة ونضيف الدقيق ونقلب لمدة 4 دقائق حتى يصبح اللون ذهبي ثم نقلب الماء والسكر جيدا حتى يذوب تماما ثم نضيفة فوق الدقيق والزبدة ونقلب لمدة 5 دقائق حتى يستوى تماما ويثقل القوام نرفعه عن النار ونضيف ماء الورد ونقلب جيدا ونتركه على جنب لمدة قصيرة ثم نصبه في أكواب أو نشكلها كرات أو أي شكل حسب الرغبة ونزين بالفستق ويقدم 

اعلان

اترك تعليقاً

زر الذهاب إلى الأعلى