مطبخ الكنانة خلطة بهارات كنتاكي السرية

بقلم .مريم وجدى

نجدد اللقاء مع مطبخ الكنانة وطريقة عمل

خلطة بهارات كنتاكي السرية: 

المكونات:

=======

** 1 ملعقة طعام روز ماري

** 1 ملعقة طعام اوريجانو

** 1 ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة

** 1 ملعقة صغيرة بردقوش

** 1 ملعقة صغيرة ونصف زعتر

** 3 ملاعق طعام سكر بني

** 3 ملاعق طعام بقدونس جاف و مهروس

** 1 ملعقة صغيرة فلفل

** 1 ملعقة طعام بابريكا

** 2 ملعقة طعام ثوم مخلوط بالملح

** 2 ملعقة طعام بصل مخلوط بالملح

** 2 مكعب ماجي

** 1 كيس شوربة طماطم ماجي

طريقة التحضير:

==========

** تخلط جميع مكونات بهارات كنتاكي وتوضع في برطمان زجاجي محكم الغلق للحفظ.

** عند الاستعمال يتبل بها الدجاج ويترك في الثلاجة عدة ساعات.

** بعد ذلك يغمس الدجاج في البيض ثم فى البقسماط.

** ويقلى في إناء عميق به زيت غزير، ويقدم ساخن وبالهنا والعافية.