مطبخ الكنانة صينية باذنجان بالكريمة

46

بقلم .مريم وجدى

نجدد اللقاء مع مطبخ الكنانة وطريقة عمل

صينية باذنجان بالكريمة

المقادير

2 حبة باذنجان شرائح مقلية – 2 قطعة صدور دجاج – بصل مفروم – 2 حبة جزر مبشور – فلفل رومى اخضر مقطع – 2 كوب كريمة – 1 كوب جبنة بارمبزان – ملح وفلفل وبهارات

 

الطريقة

فى طاسة ساخنة بها زيت نشوح البصل ونضيف الدجاج ونتبله بالملح و البهارات ونضيف الجزر والفلفل الرومى وفى الصينية نرص شرائح الباذنجان ثم نضيف خلطة الدجاج ونضيف الكريمة والجبنة البارميزان ونضع الصينية فى الفرن حتى تتحمر وتقدم