قسم المطبخ

مطبخ الكنانة طماطم مخللة

كتبت .مريم وجدى
ونجدد اللقاء مع مطبخ الكنانة وطريقة عمل طماطم مخللة 
المقادير :-
3 ثمرات طماطم كبيرة مقسمة ل 4. 
¼ كوب  خل أبيض. 
 2 ثمرة فلفل أخضر رومي مفروم ناعمًا. 
4 ملاعق صغيرة ثوم مهروس. 
ملعقة صغيرة  كمون مطحون. 
ملح وفلفل أسود
نصف ضمة نعناع فريش مقطع صغير. 
طريقة التحضير :- 
في وعاء كبير، ضعي جميع المقادير عدا الطماطم، وقلبي جيدًا. 
أحشي الطماطم، وقلبي جيدًا، ثم ضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين قبل التقديم. 
في طبق التقديم، رصي الطماطم، ثم وزعي باقي التتبيلة على الوجه.

اترك تعليقاً

زر الذهاب إلى الأعلى