مطبخ الكنانة ماك أند تشيز

كتبت .مريم وجدى 

ونجدد اللقاء مع مطبخ الكنانة وطريقة عمل

ماك أند تشيز 

المقادير :- 

– ½ كيلو مكرونة صغيرة.

– ½ 2 كوب جبن شيدر مبشور.

– ½ 1 كوب كريمة طبخ .

– 2 فص ثوم مهروس ناعماً. 

– 1 ملعقة كبيرة زبد .

– ½ ملعقة صغيرة بابريكا (حسب الرغبة).

– ملح وفلفل أسود.

– بروكلي مسلوق. ( اختياري ) 

 طريقة التحضير :- 

اسلقي المكرونة في ماء مملح حتى تنضج، ثم صفيها من الماء.

 على نار متوسطة، ذوبي الزبدة ، ثم ضيفي الثوم ، وقلبي حتى يذبل .

 ضعي كريمة الطبخ ، ثم ضيفي البروكلي ثم الجبن والملح والفلفل الأسود والبابريكا، وقلبي باستمرار حتى يذوب الجبن تمامًا. 

أضيفي المكرونة وقلبي جيدًا حتى تختلط المكونات . 

ارفعي الخليط من ع النار، ثم قدميها. 

 يمكنكِ إضافة البروكلي، أو البازلاء، أو المشروم، إذا رغبتِ في ذلك.