قسم المطبخ

مطبخ الكنانة مسقعة بالكلمارى

بقلم .مريم وجدى

نجدد اللقاء مع مطبخ الكنانة وطريقة عمل

مسقعة بالكلمارى

المقادير

1/4 كيلو كلمارى حلقات – 2 باذنجانه حلقات مقلية – بطاطس مقطعه شرائح مقليه – فلفل الوان – ملح وفلفل اسود – صلصة طماطم – بصل مفروم – ثوم مفروم – فلفل اخضر حار – زيت

اعلان

 

الطريقة

في طاسة على النار نضع زيت ثم نضيف البصل والثوم والصلصة وربع كوب ماء وفي طاجن الفرن نرص البطاطس والباذنجان والفلفل الألوان و حلقات الكلماري ثم نضيف خليط صلصة الطماطم وندخل الطاجن الفرن يستوى ثم يقدم 

اعلان

اترك تعليقاً

زر الذهاب إلى الأعلى