قسم المطبخ

مطبخ الكنانة مكرونة بالبيض

كتبت .مريم وجدى

نجدد اللقاء مع مطبخ الكنانة وطريقة عمل

مكرونة بالبيض

المقادير

1/2 كيلو مكرونة مسلوقة – زيت – 1 ملعقة كبيرة ثوم مهروس – 1 ملعقة ملح – رشة فلفل – رشة بابريكا – 1 ملعقة سكر – 1 كوب عصير طماطم – 2 ملعقتين صلصة طماطم – 1 مكعب ماجي – 3 بيضات

الطريقة

على النار نضع الزيت والثوم المهروس نشوحه ثم نضيف عصير الطماطم وصلصة الطماطم ونقلب جيدا ثم نضيف الملح والفلفل والبابريكا والسكر نقلبهم معاً لدقائق ونضيف مكعب الماجي ونقلبهم ونتركهم يتسبكوا ونضيف عليهم البيض ونقلبهم مع بعض ليختلطوا وبعد أن يستوى البيض نضيف المكرونة المسلوقة ونقلبهم جيدا ونصب المكرونة في طبق التقديم وتقدم …

اترك تعليقاً

زر الذهاب إلى الأعلى