مطبخ الكنانة وطريقة عمل كيكة البراونيز

كتبت/لميس سعد

كيكة البراونيز من الكيكات المملوءة والغنية بالشوكولاتة والمحببة لجميع عشاق الشوكولاتة والتي يمكن صنعها بسهولة في المنزل وإليكي سيدتي كيفية إعدادها بسهولة ويسر.

المقادير:

3بيضات بدرجة حرارة الغرفة.

 1كوب سكر.

 1كوب حليب بدرجة حرارة الغرفة.

1كوب زيت.

2ملعقة كبيرة كاكاو.

فانيليا.

2ملعقةبيكنج بودر.

2كوب دقيق.

1كوب شوكولاته مبشورة.

للتغليف:

كريمة سائلة_شوكولاته.

الطريقة:

_يخفق البيض والسكر جيدًا مع الفانيليا.

_نضيف الزيت والحليب والسكر مع الخفق المستمر ثم باقي المكونات الجافة بالتدريج علي الخليط.

_نصب الخليط في قالب مدهون بمادة دهنية ومعفر بالدقيق.

_تخبز في درجة حرارة 180درجةلمدة 35دقيقة ويكون الفرن جاهز ومشتعل عند البدء في العمل.

_نقوم بصنع صوص الشوكولاتة بإذابة الشوكولاتة في حمام مائي مع الكريمة.

_عندما تنضج نخرجها من الفرن ونتركها تهدأ قليلاً حتي تظل مرتفعة ولا تهبط ونقوم بعمل ثقوب في كامل الكيك.

_نصب عليها صوص الشوكولاتة ونتركها حتي تبرد والتماسك وتقطع مربعات وتقدم.