قسم المطبخ

مطبخ الكنانه مع نانو مصطفي

كيكة الزبادي

هنعمل كيكة هشة ولذيذه المقادير مقدار من الشربات الخفيف البارد 2كوب سكر اكوب ونص ماء نقطتين من عصير ليمون فانيليا. مقادير الكيكة 2كوب دقيق ملعقة كبيرة بيكنج بودر ذرة ملح 1 سكر اكوب زبادي في نفس كوب العيار لباقي المقادير 2 ملعقة كبيرة زيت 2 بيضة كبيرة فانيليا ملعقة كبيرة خل ربع كوب جوز هند الطريقة. في وعاء الخلاط نضيف البيض والفانيليا والخل نضربهم جيدا ثم نضيف الزبادي والسكر والزيت ونخلط جيدا وفي وعاء مناسب نفرغ الخليط ونضيف الدقيق المنخول مع البودر على 3مرات مع العجن بمضرب السلك اليدوي حتى امتزاج كل المكونات جيدا وفي صينية مناسبة مدهونه بطبقة خفيفة من السمن ومبطنة بالدقيق نضع الخليط ونخبزه فى فرن حار على الرف الاوسط بدرجة حرارة 180 لمدة 25 : 30 دقيقة ونختبر التسوية بسكين او خلة شيش خشبية ونسقيها بالشراب البارد ثم نزين وجهها بجوز الهند بالهنا والشفا

اترك تعليقاً

زر الذهاب إلى الأعلى