موس الفراولة بقلم / هبه الببلاوي

13

موس الفراولة حلوي سهلة وسريعة وتصنع في دقائق وتقدم بطريقة مشرفة لضيوفك في ليلة صيف لطيفة ..

المكوّنات
كوبان من الفراولة الطازجة.
علبتان من الجلي بنكهة الفراولة.
نصف كوب ماء.
علبة من الحليب المبخّر.
كريمة مخفوقة للتزيين.

طريقة التحضير :
أضف جلي الفراولة مع كوب من عصير الفراولة، ونصف كوب من الماء في وعاء
وضع الوعاء على النار،
اخلطي المزيج إلى أن يذوب الجلي تماماً ويغلي المزيج.
أضف باقي كمية عصير الفراولة،
ثمّ أضف الحليب المبخّر بشكل تدريجي.
حرّك المزيج جيداً إلى أن تندمج المكوّنات جيداً.
اترك المزيج ليبرد تماماً. اسكب المزيج في وعاء مستطيل من البايركس.
ضع الوعاء في الثلاجة. عبئ موس الفراولة في كؤوس زجاجية دائرية. قدّم موس الفراولة مع الفواكه المشكلة.