أسعار الخضراوات والفاكهة و الدواجن والبيض واللحوم و الأسماك اليوم الأحد 18-10-2026
كتب وجدي نعمان
أسعار الخضراوات والفاكهة اليوم الأحد
واصلت أسعار الخضراوات والفاكهة التحرك اليوم، الأحد 18 أكتوبر 2026، في أسواق التجزئة للمستهلكين بالقاهرة والجيزة، وسط تباين قيم التداول في سوق العبور لتجارة الجملة.
وجاءت تفاصيل الأسعار اليوم في الأسواق على النحو التالي:
أسعار الخضراوات بأسواق التجزئة وسوق العبور
أكد عدد من التجار أن سعر كيلو الطماطم في تجزئة المستهلك تراوح بين 6.5 و14 جنيهًا بدلا من 13 –أمس – لأقل سعر، فيما تراوحت أسعار عداية الطماطم بسوق العبور للجملة ما بين 120 إلي 250 جنيهًا، وسجلت البرنيكة 280 جنيهًا.
وافاد التجار أنه قد استقر سعر البصل (الأحمر والذهبي) ما بين 18 إلي 25 جنيهًا للكيلو للمستهلك، بينما تراوح في جملة سوق العبور جملة ما بين 15 و20 جنيهًا ،ووصل سعر البطاطس لتجزئة المستهلك 25 جنيهًا، وتراوحت في العبور بين 15 و20 جنيهًا.
أسعار الخضراوات في سوق العبور وللمستهلك
وبلغ سعر كل من الكوسة والخيار البلدي للمستهلك مستويات تأرجحت ما بين 16 و20 جنيهًا للكيلو، بينما تراوح خيار الصوب بين 12 و25 جنيهًا، وتراوح الجزر بين 15 و20 جنيهًا.
وفي أسواق التجزئة تراوح سعر الباذنجان الأبيض والبلدي والمخدد بين 12 و14 جنيهًا، والباذنجان الرومي عند 10 جنيهات (و5 جنيهات في بعض تعاملات الجملة)، والبطاطا 10 جنيهات، والثوم الأبيض 50 جنيهًا، والثوم الأحمر 70 جنيهًا للمستهلك، مقارنة بـ 35 جنيهًا بالجملة.
وعن باقي أصناف الخضراوات، تراوح سعر الفلفل الرومي والحامي بين 10 جنيهات بالجملة و25 جنيهًا للتجزئة، والفلفل الحلو والألوان بين 20 و40 جنيهًا، والشطة والفلفل الأحمر 40 جنيهًا.
وبلغت قطعة الكابوتشا 15.5 جنيه، والبروكلي 25 جنيهًا، والكرنب الأحمر 30 جنيهًا، والكرنب الأبيض 20 جنيهًا، بينما سجلت الملوخية 30 جنيهًا للكيلو بدلا من 20 ، والبامية من 10 إلى 60 جنيهًا، وورق العنب 120 جنيهًا.
أما الورقيات، فسجلت حزمة البقدونس والكسبرة والشبت والجرجير 2.5 جنيه للحزمة.
حركة أسعار الفاكهة في الأسواق
تفاوتت أسعار الفاكهة اليوم للمستهلكين حيث تراوح سعر الليمون، بين 25 و40 جنيهًا للكيلو، بينما سجل في سوق الجملة ليسجل 12 جنيهًا.
وبلغ سعر كيلو الرمان، والتين، والموز البلدي،والكاكا نحو 40 جنيهًا للكيلو للمستهلك، الموز المستورد 140 جنيهًا ،وبلغ سعر الكنتالوب والشمام المنجاوي 40 جنيهًا للكيلو،والعنب بين 35 و60 جنيهًا، والبرتقال الصيفي 35 جنيهًا.
و اتراوح التفاح الأخضر بين 50 و170 جنيهًا، والتفاح الأصفر 90 جنيهًا، والتفاح الأحمر المستورد بين 60 و150 جنيهًا، والتفاح البلدي 70 جنيهًا ،وسجلت الكمثرى البلدية 60 جنيهًا والكمثري المستوردة 235 جنيهًا، و الكيوي 300 جنيه، والأفوكادو 180 جنيهًا، والخوخ البلدي 80 جنيهًا، والبطيخ من 70 إلى 120 جنيهًا للواحدة.
أسعار الخضراوات والفاكهة في سوق العبور
وسجلت بعض أصناف الأصناف الصيفية والموسمية تفاوتا ، حيث تراوح البرقوق البلدي بين 40 و60 جنيهًا، والمستورد 130 جنيهًا، والمانجو الصديقة 80 جنيهًا،والسكري 60 جنيهًا، والزبدية 50 جنيهًا، والعويس 150 جنيهًا، والقشطة البلدية 60 جنيهًا،وقشطة عبد الرازق 200 إلي 400 جنيها والمشمش المستورد 150 جنيهًا.
وعن أسعار البلح، تراوح البلح البرحي بين 50 و70 جنيهًا، والسيوي 65 جنيهًا، والزغلول 30 جنيهًا، والرطب 40 جنيهًا، والأمهات 20 جنيهًا للكيلو.
قائمة الأسعار الرئيسية (مؤشر التجزئة للمستهلك)
السلعة / المحصول |
السعر للمستهلك (جنيه / كيلو) |
ملاحظات والتغيرات |
|---|---|---|
الطماطم |
6.5 – 14 |
صعود |
البطاطس |
20 إلى 25 |
استقرار |
البصل (أحمر/ذهبي) |
25 |
ثبات |
الكوسة / الخيار |
16 – 20 |
استقرار نسبي |
الليمون |
25 – 40 |
تراجع |
الموز البلدي |
40 |
استقرار |
التفاح المستورد |
60 – 150 |
تفاوت حسب الجودة والمصدر |
الثوم (أبيض/أحمر) |
50 |
استقرار على ارتفاع |
الملوخية |
30 |
صعود من 20 جنيها |
سعر الدواجن اليوم الأحد
ارتفعت أسعار الفراخ البيضاء، صباح اليوم الأحد 18 أكتوبر 2026، داخل بورصة الدواجن، مقارنة بأسعار أمس، ليسجل سعر كيلو الفراخ البيضاء 77 جنيها بدلاً من 75 تسليم أرض مزرعة، لتصل إلى يد المستهلك ما بين 87 الي 92 جنيها، بعد إضافة تكلفة النقل لكل كيلو.
بينما استقرت أسعار الفراخ الساسو، ليسجل سعر الكيلو 100 جنيها، في بورصة الدواجن، مقارنة بأسعار أمس، ليصل إلى يد المستهلك بسعر 120 إلي 125 جنيها تقريبا، وذلك وسط توقعات بتحركات جديدة في أسواق الدواجن تزامنا مع زيادة معدلات الطلب.
وتشهد أسعار البيض اليوم، استقرارا في الأبيض، كما استقرت أسعار الأحمر، واستقرت أسعار البلدي مقارنة بأسعار أمس داخل الأسواق في مصر.
ويرصد «الأهرام التعاوني والزراعي» فيما يلي أسعار الدواجن والبيض في البورصة.
أسعار الدواجن اليوم:ـ
– سعر الفراخ البيضاء تسليم أرض المزرعة ما بين 77 – 78 جنيها.
– الفراخ الساسو ما بين 100 – 101 جنيهات.
– معلن شركة الكتاكيت ما بين 30 – 35 جنيها.
– كتكوت أبيض أهالي ما بين 20 – 20.5 جنيه.
– كتكوت ساسو بيور ما بين 21 – 22 جنيها.
– كتكوت ساسو ما بين 20 – 21 جنيها.
– بط مسكوفي 1 يوم ما بين 39 – 40 جنيهًا.
– بط بغال ما بين 41 – 42 جنيها.
– كتكوت بلدي ما بين 13 – 13.5 جنيه.
– كتكوت هجين ما بين 14 – 15 جنيها.
– كتكوت جيل ثاني ما بين 14 – 15 جنيها.
– كتكوت روزي بيور ما بين 16 – 17 جنيها.
سعر كرتونة البيض اليوم الأحد
سعر كرتونة البيض اليوم، سجلت أسعار بيض المائدة استقرارًا ملحوظًا، اليوم الأحد، الموافق 18 أكتوبر 2026، في بورصة الدواجن ومحال الجملة ونصف الجملة، وشملت أسعار كرتونة البيض البلدي والأبيض والأحمر.
أسعار كرتونة البيض في الأسواق اليوم
وتستعرض «فيتو» سعر كرتونة البيض في بورصة الدواجن اليوم الأحد، إضافة إلى أسعار البيض في المحال التجارية لبيع بيض المائدة بالجملة والنصف جملة؛ في السطور الآتية:
أسعار البيض الأبيض اليوم في بورصة الدواجن
تراوح سعر كرتونة البيض الأبيض (30 بيضة) في بورصة الدواجن اليوم، ما بين 100 جنيه و110 جنيهات.
سعر كرتونة البيض الأبيض اليوم في محال الجملة
وتراوحت أسعار كرتونة البيض الأبيض بين 103 إلى 112 جنيها في الشركات ومحلات النصف جملة.
أسعار البيض الأحمر اليوم في بورصة الدواجن
وتراوح سعر كرتونة البيض الأحمر 30 بيضة في بورصة الدواجن اليوم، بين 110 إلى 115 جنيها.
سعر كرتونة البيض الأحمر اليوم في محال الجملة
بينما تراوح سعر كرتونة البيض الأحمر اليوم من 112 إلى 118 جنيها في الشركات ومحلات نصف الجملة.
أسعار البيض البلدي اليوم في بورصة الدواجن
وأما عن سعر كرتونة البيض البلدي 30 بيضة في بورصة الدواجن اليوم، فتراوح بين 139 جنيها إلى 140 جنيها.
سعر كرتونة البيض البلدي اليوم في محال الجملة
وتراوحت أسعار كرتونة البيض البلدي 30 بيضة في محال الجملة والنصف جملة اليوم بين 141 جنيها و143 جنيها
أسعار اللحوم اليوم الأحد
تذبذبت أسعار اللحوم الحمراء المستوردة والمشفية اليوم الأحد 18-10-2026 في المنافذ الحكومية ومحال الجزارة؛ حيث سجل سعر الكندوز ما بين 320 و350 جنيهًا للكيلو في المنافذ التابعة للجهات الحكومية،مثل وزارة الزراعة والتموين ومنافذ الجهات السيادية بينما سجل في محلات الجزارة والسلاسل التجارية مستويات تتدرج ما بين 400 و500 جنيه حسب القطعية ونسبة الدسم.
أسعار اللحوم في المنافذ
وأضاف تجار أن أسعار اللحوم بمنافذ وزارة الزراعة وجهاز “آمان” وسلاسل “وطنية” و”سوبر توفير” شهدت استقرارًا نسبيًا، حيث بلغ سعر الكبدة الكندوز والجاموسي 350 جنيهًا، وكباب الحلة بالمنافذ الثابتة والمتحركة 360 جنيهًا، بينما تراوحت أسعار اللحوم الضاني بين 350 و370 جنيهًا، واللحوم الجملي 320 جنيهًا.
وأكد التجار أن أسعار المصنعات بالمنافذ بلغت 220 جنيهًا لكفتة الأرز، و250 جنيهًا لكفتة السيخ والبرجر والبقري والسجق، فيما بلغت أسعار المصنعات المخصوصة مثل البرجر والسجق بالمنافذ ما بين 300 و350 جنيهًا، وسجلت لحمة الرأس البلدية 180 إلى 200 جنيه، والكرشة 80 جنيهًا للكيلو.
أسعار اللحوم في محال الجزارة
وفيما يتعلق بمحال الجزارة والهايبر ماركت، أوضح التجار أن سعر كيلو الإسكالوب أوالسمانة أوالفخدة سجل 570 جنيهًا، والإنتركوت واللحوم السن تأرجح ما بين 425 و470 جنيهًا، والموزة البلدية وكباب الحلة 500 جنيه، بينما سجل الكندوز بدون دسم 470 جنيهًا، والمكعبات بالدسم 405 جنيهات، والمفروم دون دسم 450 جنيهًا، في حين بلغ سعر الفلتو 600 جنيه والبوفتيك 550 جنيهًا.
وكشف التجار أن أسعار اللحوم الضانية والجملية بالجزارة بلغ 440 إلى 550 جنيهًا للضاني البلدي والبرقي، بينما سجل لحم الماعز بين 380 و520 جنيهًا، وسجلت الكبدة البلدي 500 جنيه، فيما تراوحت الكبدة الجملي والضاني بين 700 و750 جنيهًا، وسجل البتلو الجاموسي البلدي 800 جنيه للكيلو.
أسعار اللحوم المجمدة
وعلى صعيد اللحوم المجمدة والمستوردة، سجلت اللحوم الحمراء المجمدة 320 بدلا من 300 جنيه للكيلو، والمفروم المجمد 300 بدلا من 290 جنيهًا، والكبدة المستوردة 200 جنيه، والسجق المستورد 270 جنيهًا، بينما بلغت لحوم الموزة المستوردة 365 جنيهًا، والبتلو النيوزيلندي والجاموسي المستورد 320 جنيها، والكتف الضاني الأسترالي 320 جنيها.
وفي سوق الماشية واللحوم القائمة (الحي)، سجل سعر كيلو الجاموسي الحي ما بين 150 و165 جنيهًا، والبقري القائم 180 جنيهًا، والضاني القائم 250 جنيهًا، والجملي 240 جنيهًا، في حين تراوحت أسعار الماشية المستوردة القائمة (الأوكرانية والإسبانية والكولومبية) بين 190 و200 جنيه.
أسعار الضاني والجملي والقائم
وأفاد التجار أن أسعار الأغنام الصغيرة تبدأ من 12 ألف جنيه للرأس، والأبقار المتوسطة تبدأ من 45 ألف جنيه، بينما تراوحت أسعار الأبقار والجاموس الأمهات (الوالدة) عند مستوى 80 ألف جنيه للرأس.
قائمة بأبرز أسعار الأصناف المتداولة اليوم للكيلو:
الكندوز (البقري ) بالمنافذ: 320 إلي 350 جنيهًا.
الكندوز بالجزارة والهايبر: 400 إلي 450 جنيهًا.
الكبدة البلدي: 500 جنيه.
الكبدة والمفروم المجمد: 200 إلي 290 جنيهًا.
الضاني البلدي والبرقي: 470 إلي 550 جنيهًا.
الفلتو والبوفتيك: 550 إلي 600 جنيه.
لحمة الرأس والكرشة: 80 إلي 200 جنيه.
القائم (البقري والجاموسي): 150 إلي 180 جنيهًا.
المجمد كبدة ومكعبات (البرازيلي ) :200 إلي 320 جنيها
