كتب وجدي نعمان

أسعار الخضروات والفاكهة والدواجن اليوم الأربعاء 4 نوفمبر 2026

أسعار الخضروات والفاكهة اليوم الأربعاء

تفاوتت أسعار الخضروات والفاكهة اليوم الأربعاء 4 نوفمبر 2026 في أسواق التجزئة، مع تراجع أسعار الطماطم مقارنة بمستوياتها السابقة، ليسجل متوسط سعر الكيلو نحو 12 إلى 18 جنيهًا في عدد من الأسواق، بينما ترتفع الأسعار إلى 22 و25 جنيهًا للأصناف الممتازة، وفقًا للجودة وحجم الثمار ومناطق البيع.

وجاء تراجع أسعار الطماطم بالتزامن مع انخفاض أسعارها في سوق العبور لتجارة الجملة، وسط اختلاف مستويات الأسعار بين أسواق الجملة والتجزئة، فيما حافظت غالبية أصناف الخضروات على مستويات متباينة، بحسب حجم المعروض ومعدلات الطلب.

أسعار الخضروات اليوم في سوق العبور

وأظهرت مؤشرات التداول في سوق العبور لتجارة الجملة استقرارًا نسبيًا في عدد من أصناف الخضروات، إذ سجل الباذنجان الأبيض نحو 12 جنيهًا للكيلو، والباذنجان العروس الأسود بين 12 و18 جنيهًا، والباذنجان الملون بين 12 و20 جنيهًا، والباذنجان الرومي بين 10 و15 جنيهًا.

وتراوح سعر الجزر بين 12 و25 جنيهًا، بينما سجلت البطاطا نحو 15 جنيهًا، والثوم الأبيض 50 جنيهًا، والثوم الأحمر 70 جنيهًا، والفاصوليا نحو 25 جنيهًا للكيلو.

وسجل القرنبيط نحو 15 جنيهًا للواحدة الصغيرة، مقابل 20 جنيهًا في مستويات سابقة، فيما بلغ سعر الفلفل الرومي نحو 10 جنيهات، والليمون 12 جنيهًا، والكوسة 10 جنيهات، والخيار 10 جنيهات، والباذنجان نحو 5 جنيهات، والبصل 22 جنيهًا، والبطاطس 20 جنيهًا، والثوم نحو 40 جنيهًا للكيلو.

أسعار الطماطم اليوم للمستهلك

وسجلت أسعار الطماطم للمستهلك متوسطًا يتراوح بين 12 و18 جنيهًا للكيلو في عدد من الأسواق، بينما تصل إلى 22 و25 جنيهًا للأصناف الممتازة، مع استمرار التفاوت وفقًا لحجم الثمار وجودتها وموقع منطقة البيع.

ويأتي ذلك بعد انخفاض سعر العداية الجديدة في سوق العبور لتجارة الجملة من نحو 450 إلى 350 جنيهًا، بتراجع بلغ 100 جنيه للعبوة، ما انعكس على مستويات البيع بالتجزئة، مع اختلاف توقيت انتقال انخفاض أسعار الجملة إلى المستهلكين من منطقة إلى أخرى.

أسعار البصل والبطاطس والخضروات الأساسية

وسجل سعر البصل الأحمر للمستهلك نحو 25 إلى 28 جنيهًا للكيلو، بينما تراوح البصل الأصفر بين 12 و30 جنيهًا، وسجلت البطاطس مستويات تتراوح بين 18 و30 جنيهًا، والكوسة بين 15 و30 جنيهًا، والخيار بين 10 و20 جنيهًا.

وبلغ سعر الفلفل الأحمر والشطة نحو 40 جنيهًا للكيلو، والفلفل الحامي 25 جنيهًا، والفلفل الرومي 20 جنيهًا، بينما تراوح سعر الفلفل الحلو بين 30 و50 جنيهًا.

وسجل سعر الكابوتشا نحو 15.5 جنيه للواحدة، والبروكلي 25 جنيهًا، والكرنب الأحمر 30 جنيهًا، والكرنب الأبيض 30 جنيهًا.

وبلغ سعر السبانخ نحو 10 جنيهات للحزمة، والسلق 5 جنيهات، فيما سجلت أسعار البقدونس والكزبرة والشبت نحو 2.5 جنيه للحزمة، والجرجير 2.5 جنيه.

أسعار الليمون والبامية وورق العنب

وتراوح سعر الليمون للمستهلك بين 30 و40 جنيهًا للكيلو، بينما سجلت الملوخية نحو 30 جنيهًا، والبامية بين 20 و60 جنيهًا، وورق العنب نحو 160 جنيهًا للكيلو.

وتتباين أسعار هذه الأصناف وفقًا للجودة وحجم المعروض، إلى جانب اختلاف مستويات التداول بين أسواق الجملة ومنافذ البيع بالتجزئة.

أسعار الفاكهة اليوم الأربعاء 4 نوفمبر

وعلى صعيد الفاكهة، سجل سعر الكنتالوب نحو 25 جنيهًا للكيلو، والعنب البلدي 35 جنيهًا، بينما بلغ العنب البناتي نحو 65 جنيهًا، والموز بين 20 و40 جنيهًا، وسجل الموز المستورد نحو 140 جنيهًا.

وبلغ سعر التفاح الأصفر بين 89 و110 جنيهات للكيلو، والتفاح الأحمر بين 60 و150 جنيهًا، والتفاح البلدي نحو 70 جنيهًا، بينما تراوح سعر التفاح الأخضر بين 70 و170 جنيهًا.

وسجلت الكمثرى نحو 60 جنيهًا للكيلو، بينما بلغ سعر الكمثرى المستوردة نحو 235 جنيهًا، والكيوي 200 جنيه، والأفوكادو 180 جنيهًا، والخوخ البلدي 50 جنيهًا.

وسجل البرتقال الصيفي نحو 35 جنيهًا للكيلو، والبرتقال أبو صرة 25 جنيهًا، بينما تراوح سعر البطيخ بين 70 و120 جنيهًا للواحدة.

أسعار المانجو والبرقوق والفاكهة الموسمية

وتراوح سعر البرقوق البلدي بين 40 و60 جنيهًا للكيلو، بينما سجل البرقوق الأفريقي نحو 130 جنيهًا.

وبلغ سعر المانجو صديقة نحو 70 جنيهًا، والمانجو السكري 60 جنيهًا، والمانجو الزبدية 50 جنيهًا، بينما سجلت مانجو العويس نحو 150 جنيهًا للكيلو.

وسجلت القشطة البلدي نحو 60 جنيهًا، وقشطة عبد الرازق نحو 100 جنيه على الأقل، بينما بلغ سعر الكاكا نحو 50 جنيهًا للكيلو.

أسعار البلح اليوم

وسجل المشمش المستورد نحو 150 جنيهًا للكيلو، بينما تراوح سعر البلح البرحي بين 50 و70 جنيهًا، والبلح السيوي نحو 65 جنيهًا، والبلح الزغلول 30 جنيهًا.

وبلغ سعر البلح الرطب نحو 40 جنيهًا، والبلح الأمهات 20 جنيهًا، بينما سجل البلح المجدول نحو 180 جنيهًا للكيلو.

وتعكس أسعار الخضروات والفاكهة اليوم الأربعاء 4 نوفمبر 2026 استمرار التفاوت بين أسواق الجملة والتجزئة، مع تحسن نسبي في أسعار الطماطم، وتأثر حركة الأسعار اليومية بحجم المعروض وجودة المنتجات وتكاليف النقل ومعدلات الطلب من جانب المستهلكين.

أسعار الفراخ في بورصة الدواجن اليوم الأربعاء

شهدت أسعار الفراخ في بورصة الدواجن اليوم الأربعاء 4-11-2026 استقرارا لتتراوح بين 72 و73 جنيهًا للكيلو بالمزرعة، بحسب رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية، عبدالعزيز السيد، وتسعى وزارة الزراعة إلى تسريع إجراءات فتح أسواق جديدة لاستيعاب فائض الإنتاج المحلي، في ظل الطفرة التي يشهدها القطاع.

وحقق قطاع الدواجن فى مصر طفرة استثمارية وإنتاجية غير مسبوقة خلال السنوات الأخيرة، وتجاوز حجم الاستثمارات فى القطاع 200 مليار جنيه، وفق الدكتور طارق سليمان، رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة.

ويوفر قطاع الدواجن فرص عمل مباشرة وغير مباشرة لنحو 3.5 مليون مواطن، وقفز إنتاج الفراخ البيضاء إلى 1.6 مليار طائر مقارنة بـ1.4 مليار طائر خلال العام الماضى، بنسبة نمو بلغت 14%، بحسب الدكتور طارق سليمان، رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة.

ودارت أسعار الدواجن البلدى حول 140 و145 جنيها، وسجلت الدواجن الساسو 140 جنيها للمستهلك.

أسعار الفراخ اليوم في بورصة الدواجن

وتراوحت أسعار الفراخ اليوم فى بورصة الدواجن بين 85 و90 جنيها للكيلو باختلاف المنطقة، ويضم قطاع الدواجن في مصر أكثر من 27 ألف مزرعة متنوعة، تشمل مزارع لإنتاج بيض المائدة، ودواجن التسمين، وأمهات الدواجن، بالإضافة إلى شركات متخصصة في إنتاج أمهات وجدود الدواجن، وفق تصريحات علاء فاروق وزير الزراعة.

أسعار بورصة الدواجن العمومية اليوم

وبلغت أسعار بورصة الدواجن العمومية اليوم 73 جنيها لكيلو الدجاج الأبيض، وتعمل وزارة الزراعة على توفير تمويلات ميسرة للمربين بالتعاون مع البنك الأهلي المصري والبنك الزراعي المصري، لدعم شراء مستلزمات الإنتاج من أعلاف وكتاكيت وأدوية ولقاحات بيطرية، إلى جانب تمويل تطوير عنابر التربية وتحويلها من النظام المفتوح إلى النظام المغلق، بما يسهم في رفع كفاءة الإنتاج وزيادة العائد الاقتصادي.

وسجلت أسعار الدواجن الساسو فى بورصة الدواجن العمومية 103 جنيهات للكيلو، وبلغت أسعار الأمهات البيضاء 65 جنيهًا فى المزرعة.

أسعار بورصة الدواجن محمد عادل

واستقرت أسعار بورصة الدواجن «محمد عادل» عند 73 جنيها، وتمثل صناعة الدواجن أحد الركائز الأساسية للأمن الغذائي والاقتصاد الوطني، وتسعى الدولة إلى تقديم الدعم لصغار المربين وكبار المنتجين، والعمل على فتح أسواق تصديرية جديدة في الدول العربية والأفريقية والأسواق الدولية، خاصة بعد اعتماد مصر ضمن الدول التي تطبق نظام المنشآت الداجنة المعزولة وفق ضوابط المنظمة العالمية للصحة الحيوانية (WOAH).

وسجلت أسعار الساسو فى بورصة الدواجن «محمد عادل» 105 جنيهات للكيلو، وسجل الكتكوت الأبيض 27 جنيها.

أسعار بورصة الدواجن اليوم منير السقا

كما استقرت أسعار بورصة الدواجن اليوم «منير السقا» عند 73 جنيها للدواجن البيضاء، وتراوح سعر الكتكوت الأبيض بين 24 و25 جنيها، وتراوح الكتكوت الساسو بين 17 و18 جنيها، وسجل كيلو الأمهات البيضاء 65 جنيهًا.