أسعار الخضروات والفاكهة والدواجن والبيض واللحوم و السمك الأحد 15 نوفمبر 2026
أسعار الخضروات والفاكهة الأحد
إنخفضت أسعار الخضروات والفاكهة اليوم الأحد 15-11- 2026، ليبلغ سعر الطماطم للمستهلك ما بين 10 جنيهات إلي 20 جنيهًا، والبصل البلدي 30 والبطاطس ما بين 20 إلي 30 جنيهًا، وكذلك البصل الأيطالي 30 جنيهًا، والبطاطس الجديدة ما بين 25 إلي 30 جنيهًا، فيما سجل كيلو الكوسة 15 بدلا من 20 والخيار والفلفل الرومي 20 والجزر 15 جنيهًا، والرمان 15 إلى 35 والعنب البلدي 35 جنيهًا، وذلك بأسواق التجزئة، مع تماسك الأسعار في سوق العبور لتجارة الجملة.
أسعار الخضروات اليوم في سوق العبور (الجملة)
وأكد التجار إن سعر الباذنجان الأبيض سجل 10 جنيهات، والباذنجان العروس البلدي 10 جنيهات، والباذنجان الملون 10 جنيهًا ت، والباذنجان الرومي 5 إلي 10 جنيهات، والجزر 15 جنيهًا، والبطاطا 15 جنيهًا، والثوم الأبيض 60 جنيهًا، والثوم الأحمر 60 جنيهًا.
ونوه التجار إلي أن سعر عداية الطماطم في سوق العبور تراوح ما بين 150 و300 جنيه، والبرنيكة 320 جنيهًا، والفلفل الرومي 10 جنيهات، والليمون 12 جنيهًا، والكوسة 10 جنيهات، والخيار 10 جنيهات، والباذنجان 5 جنيهات، والبصل 22 جنيهًا، والبطاطس 20 جنيهًا، والثوم 40 جنيهًا.
أسعار الخضروات الأساسية للمستهلك
أسعار الطماطم للمستهلك: من 10 إلى 20 جنيهًا.
أسعار البصل للمستهلك: من 20 إلى 30 جنيهًا.
أسعار البطاطس اليوم: من 20 إلى 30 جنيهًا.
ونوه التجار إلي إن سعر الكابوتشا سجل 15 جنيهًا ونصف الجنيه للواحدة،والبنجر 20 جنيها والبروكلي 25 جنيهًا، والكرنب الأحمر 30 جنيهًا، والكرنب الأبيض 20 جنيهًا، والملوخية 25 جنيهًا للكيلو والسبانخ 35 جنيها .
وأضاف التجار أن سعر البقدونس والكزبرة والشبت سجل جنيهين ونصف الجنيه، والجرجير جنيهين ونصف الجنيه للحزمة.
وذكر التجارأن سعر البصل الأصفر سجل 30 جنيهًا، والبصل الأحمر 30 جنيهًا، والفلفل الأحمر والشطة 40 جنيهًا، والفلفل الحامي 25 جنيهًا، والفلفل الرومي 20 جنيهًا، والفلفل الحلو من 30 إلى 50 جنيهًا.
أسعار الفاكهة والورقيات اليوم
ونوه التجار إلي أن سعر الليمون تراوح ما بين 30 و40 جنيهًا، والملوخية 30 جنيهًا، والبامية من 20 إلى 60 جنيهًا، وورق العنب 160 جنيهًا.
وقال التجار أن سعر الكنتالوب سجل 25 جنيهًا للكيلو، والعنب البلدي 35 جنيهًا، والعنب البناتي 60 جنيهًا، والعنب الأسود 60 جنيهًا، والموز البلدي من 20 إلى 40 جنيهًا، والموز المستورد 140 جنيهًا، والتفاح الأخضر من 50 إلى 140 جنيهًا، والبرتقال أبو صرة 15 إلي 25 جنيهًا.
وأوضح التجار أن سعر التفاح الأصفر 80 جنيهًا، والتفاح الأحمر 60 إلى 150 جنيهًا، والتفاح الأخضر من 70 إلى 170 جنيهًا، والكمثرى البلدية 60 جنيهًا، والكمثرى الإفريقي 235 جنيهًا، والكيوي 200 إلي 400 جنيه، والأفوكادو 180 جنيهًا، والخوخ 80 جنيهًا، والبطيخ من 70 إلى 120 جنيهًا للواحدة.
أسعار البصل والخيار والبطاطس والطماطم
وأفاد التجار أن سعر البرقوق البلدي تدرج بين 40 إلى 60 جنيهًا، والبرقوق الأفريقي 130 جنيهًا، والمانجو صديقة 70 جنيهًا، والمانجو السكري 60 جنيهًا، والمانجو الزبدية 50 جنيهًا للكيلو، والمانجو العويس 150 جنيهًا، والقشطة البلدي 60 جنيهًا، وقشطة عبد الرازق 100 جنيه على الأقل، والكاكا 50 جنيهًا.
وأشار التجار إلي أن سعر المشمش المستورد سجل 150 جنيهًا، والبلح البرحي من 50 إلى 70 جنيهًا، والبلح السيوي 65 جنيهًا، والبلح الزغلول 30 جنيهًا، والبلح الرطب 40 جنيهًا، والبلح الأمهات 20 جنيهًا، والبلح المجدول 180 جنيهًا.
أسعار الدواجن اليوم الأحد
هبطت أسعار الدواجن اليوم الأحد 15-11-2026 فى مصر بنحو 3 جنيهات لتتراوح بين 70 و71 جنيهًا للكيلو فى المزرعة، وفق رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية، عبدالعزيز السيد، وحقق قطاع الدواجن فى مصر طفرة استثمارية وإنتاجية غير مسبوقة خلال السنوات الأخيرة، وتجاوز حجم الاستثمارات فى القطاع 200 مليار جنيه، وفق الدكتور طارق سليمان، رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة.
وارتفع إنتاج بيض المائدة إلى 16 مليار بيضة مقابل 14 بيضة فى العام السابق، فيما سجل إنتاج الدواجن البلدية نحو 360 مليون طائر، بزيادة تجاوزت 12%، وفق الدكتور طارق سليمان، رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة.
أسعار الدواجن البيضاء
وتراوحت أسعار الدواجن البيضاء بين 85 و90 جنيها للكيلو باختلاف المنطقة، وتسعى وزارة الزراعة إلى تسريع إجراءات فتح أسواق جديدة لاستيعاب فائض الإنتاج المحلي، في ظل الطفرة التي يشهدها القطاع الداجنى.
أسعار الرومى اليوم
ودارت أسعار الرومى اليوم حول 150 و160 جنيها للكيلو فى السوق المحلية، وتمثل صناعة الدواجن أحد الركائز الأساسية للأمن الغذائي والاقتصاد الوطني، وتسعى الدولة إلى تقديم الدعم لصغار المربين وكبار المنتجين، والعمل على فتح أسواق تصديرية جديدة في الدول العربية والأفريقية والأسواق الدولية، خاصة بعد اعتماد مصر ضمن الدول التي تطبق نظام المنشآت الداجنة المعزولة وفق ضوابط المنظمة العالمية للصحة الحيوانية (WOAH).
أسعار البط اليوم
وبدأت أسعار البط اليوم من 130 إلى 140 جنيها للكيلو، ويوفر قطاع الدواجن فرص عمل مباشرة وغير مباشرة لنحو 3.5 مليون مواطن، وقفز إنتاج الفراخ البيضاء إلى 1.6 مليار طائر مقارنة بـ1.4 مليار طائر خلال العام الماضى، بنسبة نمو بلغت 14%، بحسب الدكتور طارق سليمان، رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة.
أسعار الدواجن منير السقا
وانخفضت أسعار الدواجن منير السقا إلى 70 جنيها للدواجن البيضاء، وسجلت الدواجن الساسو 92 جنيها، ونجحت مصر في رفع الطاقة الإنتاجية من اللقاحات البيطرية المنتجة محليًا بشكل كبير، لتصل إلى 2.3 مليار جرعة سنويًا، مقارنةً بـ 120 مليون جرعة فقط سنويًا في السابق، بحسب تصريحات الدكتور علاء فاروق وزير الزراعة واستصلاح الأراضي.
أسعار الكتاكيت اليوم
واستقرت أسعار الكتاكيت اليوم فى السوق المحلية عند 17 و18 جنيها، ويضم قطاع الدواجن في مصر أكثر من 27 ألف مزرعة متنوعة، تشمل مزارع لإنتاج بيض المائدة، ودواجن التسمين، وأمهات الدواجن، بالإضافة إلى شركات متخصصة في إنتاج أمهات وجدود الدواجن، وفق تصريحات علاء فاروق وزير الزراعة.
سعر كرتونة البيض اليوم الأحد
أكد عبدالعزيز السيد، رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية، استقرار سعر كرتونة البيض اليوم 15/11/2026 للمستهلك في السوق المحلية عند 110 جنيهات للطبق الأبيض و115 جنيها للطبق الأحمر في المزرعة، وحقق قطاع الدواجن في مصر طفرة استثمارية وإنتاجية غير مسبوقة خلال السنوات الأخيرة، وتجاوز حجم الاستثمارات في القطاع 200 مليار جنيه، وفق الدكتور طارق سليمان، رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة.
سعر كرتونة البيض الأحمر اليوم
وبلغ سعر كرتونة البيض الأحمر اليوم 130 جنيها للمستهلك، وارتفع إنتاج بيض المائدة إلى 16 مليار بيضة مقابل 14 مليار بيضة في العام السابق، فيما سجل إنتاج الدواجن البلدية نحو 360 مليون طائر، بزيادة تجاوزت 12%، وفق الدكتور طارق سليمان، رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة.
سعر كرتونة البيض اليوم للجملة
وتراوح سعر كرتونة البيض اليوم للجملة بين 110 جنيهات للطبق الأبيض و115 جنيها للطبق الأحمر، وتمثل صناعة الدواجن أحد الركائز الأساسية للأمن الغذائي والاقتصاد الوطني، وتسعى الدولة إلى تقديم الدعم لصغار المربين وكبار المنتجين، والعمل على فتح أسواق تصديرية جديدة في الدول العربية والأفريقية والأسواق الدولية، خاصة بعد اعتماد مصر ضمن الدول التي تطبق نظام المنشآت الداجنة المعزولة وفق ضوابط المنظمة العالمية للصحة الحيوانية (WOAH).
وتعمل وزارة الزراعة على توفير تمويلات ميسرة للمربين بالتعاون مع البنك الأهلي المصري والبنك الزراعي المصري، لدعم شراء مستلزمات الإنتاج من أعلاف وكتاكيت وأدوية ولقاحات بيطرية، إلى جانب تمويل تطوير عنابر التربية وتحويلها من النظام المفتوح إلى النظام المغلق، بما يسهم في رفع كفاءة الإنتاج وزيادة العائد الاقتصادي.
سعر كرتونة البيض الأبيض اليوم
واستقر سعر كرتونة البيض الأبيض اليوم عند 125 جنيها، ويضم قطاع الدواجن في مصر أكثر من 27 ألف مزرعة متنوعة، تشمل مزارع لإنتاج بيض المائدة، ودواجن التسمين، وأمهات الدواجن، بالإضافة إلى شركات متخصصة في إنتاج أمهات وجدود الدواجن، وفق تصريحات علاء فاروق وزير الزراعة.
ويبلغ متوسط نصيب الفرد في مصر من بيض المزارع المحلية نحو 140 بيضة سنويًا، وفق تصريحات علاء فاروق وزير الزراعة.
سعر كرتونة البيض الأبيض للمستهلك
كما استقر سعر كرتونة البيض الأبيض اليوم للمستهلك عند 125 جنيها، ويوفر قطاع الدواجن فرص عمل مباشرة وغير مباشرة لنحو 3.5 مليون مواطن، بحسب الدكتور طارق سليمان، رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة.
أسعار اللحوم الأحد
شهدت أسعار اللحوم الكندوز والكبدة تفاوتا اليوم الأحد 15-11-2026 في المنافذ الإستهلاكية ومحلات الجزارة، ليسجل سعر كيلو اللحوم البقري 350 جنيهًا، والبرجر الكندوز 360 جنيهًا، والكفتة أو السجق الكندوز 300 جنيه، والمفروم البلدي 300 جنيه، والحواوشي الكندوز 250 جنيهًا، والكبدة الكندوز 350 جنيهًا، والبوفتيك الكندوز 350 جنيهًا، وذلك في المنافذ التابعة لوزارة الزراعة.
وذكر التجار أن أسعار اللحوم في المنافذ التابعة لجهاز «أمان» وسلاسل «وطنية» و«سوبر توفير» بلغت 280 جنيهًا للمجمد، و350 جنيهًا للبرجر الكندوز، والمكعبات الكندوز 320 جنيهًا، فيما تأرجحت أسعار اللحوم في منافذ وزارة التموين ومنافذ «كاري أون» بين 280 و350 جنيهًا، وبلغت اللحوم الضاني البلدي 370 جنيهًا، واللحوم الجملية 320 جنيهًا.
أسعار اللحوم البلدية في محال الجزارة اليوم
وأضاف التجار أن سعر كيلو الإسكالوب في الهيبر ماركت سجل 570 جنيهًا، والسمانة 570 جنيهًا، والفخدة الكندوز 570 جنيهًا، والكفتة البلدي وكفتة داود باشا 370 جنيهًا، والإنتركوت واللحوم السن 425 جنيهًا، والموزة البلدية 500 جنيه، والكبدة البقري 500 جنيه.
ونوه التجار إلي أن سعر المكعبات بالدسم في السوبر ماركت سجل 405 جنيهات، والمكعبات البقري 450 جنيهًا، وكباب الحلة 500 جنيه، والمفروم بالدسم 400 جنيه، والسجق 350 جنيهًا، والسجق الكندوز 400 جنيه، والمفروم دون دسم 450 جنيهًا، والفلتو 600 جنيه، والبوفتيك 550 جنيهًا.
وأضاف التجار أن سعر لحوم الجمال القاعود والمفروم الجملي بلغ 440 جنيهًا، والكبدة الجملي 700 جنيه، والسجق الجملي تراوح ما بين 200 و440 جنيهًا، ولحم الماعز بين 380 و520 جنيهًا، والضاني البلدي 470 جنيهًا، ولحم السن 470 جنيهًا، والكبدة الضاني 750 جنيهًا، وسعر الضاني البرقي 550 جنيهًا.
أسعار اللحوم الحمراء
وأوضح التجار أن سعر اللحوم الحمراء البرازيلي بلغ 330 جنيهًا، ولحوم الموزة المجمدة 375 جنيهًا، والمفروم المجمد 310 جنيهات، والسجق البرازيلي أو الهندي 270 جنيهًا، والكبدة البرازيلي 210 جنيهات، واللحوم الهندية المستوردة 320 جنيهًا، والبتلو النيوزلندي 360 جنيهًا، ولحوم الرأس البلدي 220 جنيهًا، والدهن البقري 210 جنيهات للكيلو.
وذكر التجار أن سعر كيلو الجاموسي القائم تراوح ما بين 165 و170 جنيهًا، والبقري الحي 200 جنيه، واللحوم المذبوحة 350 جنيهًا، وسعر البقرة الوالدة 100 ألف جنيه، والجاموسة 120 ألف جنيه، والضاني الحي 280 جنيهًا، والمذبوح 390 جنيهًا، والجملي 260 جنيهًا.
وأوضح التجار أن سعر الضاني البرقي بلغ 540 جنيهًا للكيلو،والبقري تراوح بين 450 و480 جنيهًا في محال الجزارة.
أسعار اللحوم البلدية
وأضاف التجار إن سعر كيلو الماشية الحية المستوردة تراوح ما بين 190 و200 جنيه للأنواع المستوردة الأوكرانية والإسبانية والكولومبية.
وأفاد التجار أن أسعار الأغنام الصغيرة تبدأ من 12 ألف جنيه، والأبقار المتوسطة من 45 ألف جنيه على الأقل.
قائمة بأسعار اللحوم المتداولة اليوم للكيلو في المنافذ
أسعار اللحوم الجاموسي في المنافذ البلدية: 320 جنيهًا.
أسعار الضاني أو الكندوز بالمنافذ المستوردة: 350 جنيهًا.
أسعار اللحوم المفرومة البقري في محال الجزارة: 320 جنيهًا على الأقل.
أسعار اللحوم البلدية في محال الجزارة: 400 جنيه للكيلو في المتوسط.
أسعار الكفتة أو السجق أو البرجر البلدي: 250 جنيهًا.
أسعار المفروم المجمد: 300 جنيه.
أسعار السجق البلدي بالمنافذ : 250 جنيهًا للكيلو.
أسعار الكبدة المستوردة: 210 جنيهات.
أسعار الكبدة البقري: 500 جنيه.
أسعار البتلو الجاموسي البلدي: 800 جنيه للكيلو.
أسعار البتلو المجمد: 360 جنيهًا.
أسعار المكعبات الكندوز بالدهن: 420 جنيها.
أسعار المكعبات دون دهن: 470 جنيهًا.
أسعار الموزة البرازيلي: 375 جنيهًا.
أسعار الكتف الضاني المجمد: 350 جنيهًا.
أسعار الضاني البرقي: 540 جنيهًا.
أسعار الدهن الجملي أو البقري: 220 جنيهًا.
لحمة الرأس البلدي: 180 جنيهًا.
أسعار الكرشة: 80 جنيهًا.
أسعار الممبار : 200 جنيه
أسعار السمك اليوم الأحد
حافظت أسعار السمك اليوم الأحد 15-11-2026 في مصر على استقرارها بحسب تجار أسماك لـ “جريدة المال”، وتراوحت المكرونة السويسي بين 100 و170 جنيها للمستهلك، وتراوح كيلو الدنيس بين 350 و475 جنيها، ويسجل نصيب المواطن المصري من الإنتاج السمكى 18 كيلو جراما، فيما تصل النسبة العالمية 20 كيلو جراما سنويًا.
أسعار السمك البلطي
وتراوحت أسعار السمك البلطى بين 85 و100 جنيه _ بحسب المنطقة _ وبدأ الاستزراع السمكي في المياه البحرية عام 2015 بتوجيهات من الرئيس عبد الفتاح السيسي، وذلك للاستفادة من موقع مصر على البحرين الأبيض المتوسط والأحمر وخليجي العقبة والسويس، فضلا عن قناة السويس.
ويعد الاستزراع السمكي هو المصدر الرئيسي للإنتاج، حيث يساهم بأكثر من 80% إلى 85% من إجمالي الإنتاج السمكي في الدولة (حوالي 1.6 مليون طن)، يليه المصادر الطبيعية: وتضم نهر النيل، والبحر الأبيض المتوسط، والبحر الأحمر، والبحيرات المصرية.
وتحتل مصر المركز الأول إفريقياً والسادس عالمياً في قطاع الاستزراع السمكي بفضل المشروعات القومية الكبرى مثل بركة غليون في كفر الشيخ، والتي تُعد من أكبر المدن السمكية في الشرق الأوسط وتعتمد على أحدث المعايير العالمية.
أسعار سمك البوري
ودارت أسعار سمك البورى حول 175 و250 جنيها، وتضم مشاريع الاستزراع مشروع شرق قناة السويس في محافظة الإسماعيلية ويضم آلاف الأحواض ومصانع الأعلاف والتغليف لدعم وتنمية سيناء، ومنطقة الديبة فى بورسعيد وتشمل مزارع سمكية ومفرخات لإنتاج الزريعة والجمبري.
أسعار الأسماك في سوق العبور اليوم
وبلغت أسعار الأسماك فى سوق العبور اليوم «الجملة» كالتالى: أسعار البلطى تراوحت بين 59 و64 جنيهًا للكيلو، وتراوح كيلو السمك البورى بين 100 و240 جنيه، ودارت الكابوريا حول 50 و180 جنيهًا، وتراوح كيلو الثعابين بين 100 و700 جنيه.
وكشفت بيانات الموقع الرسمي لسوق العبور، أن كيلو الدنيس دار حول 275 و425 جنيهًا، وتراوحت أسعار المرجان بين 100 و240 جنيها، ودار كيلو «سبيط، وكاليمارى، وسابيا» حول 25 و400 جنيه، ودارت المكرونة السويسى حول 75 و145 جنيها.
أسعار الأسماك المجمدة في مصر
وجاءت أسعار الأسماك المجمدة فى مصر كالتالى: كيلو المكرونة المجمدة تراوح بين 30 و60 جنيهًا، وتراوح كيلو القاروص بين 170 و270 جنيهًا، ونجحت مصر فى تحقيق نسبة اكتفاء ذاتي من الإنتاج السمكي بنسبة تتراوح بين 92% و93.5% بفضل التوسع في مشروعات الاستزراع السمكي، وبلغ كيلو السبيط 250 جنيها، ودار كيلو الثعابين حول 90 و280 جنيهًا.
أسعار الأسماك في مصر اليوم
وسجلت أسعار الأسماك في مصر اليوم كالتالى: أسعار الجمبري تراوحت بين 250 و1000 جنيه، ويسجل إجمالي إنتاج مصر من الأسماك نحو 2.2 مليون طن سنويًا، من بينها مليون و571 ألف طن من الاستزراع السمكي، ونحو 456 ألف طن من المصايد الطبيعية، بحسب تصريحات الدكتور صلاح مصيلحي رئيس الهيئة العامة لتنمية الثروة السمكية التابعة لوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي.
