أسعار الدواجن والبيض اليوم الاثنين 12 يناير 2026.. استقرار نسبي مع تفاوت طفيف في بعض الأصناف

أسعار الدواجن والبيض اليوم الاثنين 12 يناير 2026.. استقرار نسبي مع تفاوت طفيف في بعض الأصناف

صفاء مصطفى الكنانة نيوز 

شهدت أسواق الدواجن والبيض في مصر اليوم الاثنين استقرارًا نسبيًا في الأسعار مع تسجيل بعض التغيرات الطفيفة نتيجة حركة العرض والطلب المحلية والتقلبات الموسمية في الإنتاج.

أسعار الدواجن:

الدجاج البلدي: تراوح سعر الكيلو بين 70 و75 جنيهًا، مع ثبات نسبي في معظم المحافظات.

الدجاج الأبيض (الفراخ البيضاء التجارية): استقر الكيلو عند 55 إلى 60 جنيهًا حسب الجودة وحجم المنتج.

الدواجن المجمدة: سجلت الأسعار بين 50 و55 جنيهًا للكيلو، مع توافر جيد في الأسواق.

الدواجن الخاصة بالمزارع: تراوح الكيلو بين 65 و70 جنيهًا حسب العمر والحجم.

أسعار البيض:

البيض الأبيض الكبير: تراوح سعر الكرتونة (30 بيضة) بين 42 و45 جنيهًا حسب الجودة والمصدر.

البيض الأحمر الكبير: استقر سعر الكرتونة بين 45 و48 جنيهًا، مع طلب متزايد في بعض المحافظات.

البيض الصغير والمتوسط: تراوح بين 38 و42 جنيهًا للكرتونة حسب الحجم والنوع.

وأوضح تجار أسواق الدواجن أن الاستقرار النسبي في الأسعار يعود إلى توازن العرض والطلب، مع متابعة مستمرة لحركة الإنتاج في المزارع المحلية، خاصة أن انخفاض درجات الحرارة مؤخرًا ساعد على تقليل نفوق الدواجن وحفاظها على جودة اللحوم والبيض.

وأضاف التجار أن أسعار الدواجن والبيض المستورد لم تشهد أي تغيرات كبيرة خلال الأيام الماضية، فيما استقرت أسعار المنتجات المحلية نتيجة وفرة المعروض في الأسواق.

وأكد خبراء التسويق الغذائي أن الطلب على الدواجن والبيض يشهد ارتفاعًا تدريجيًا في بعض المدن الكبرى مثل القاهرة والإسكندرية، خاصة مع تحسن القدرة الشرائية للمواطنين، ما دفع بعض التجار إلى زيادة المخزون لتلبية احتياجات المستهلكين مع مراقبة الأسعار لتجنب أي ارتفاعات مفاجئة.

كما نصح الخبراء المستهلكين بـ شراء الدواجن والبيض من أماكن موثوقة، والتأكد من جودة المنتج وتاريخ الصلاحية قبل الشراء، مع الالتزام بشروط التخزين الصحيحة في المنزل للحفاظ على سلامة الغذاء وجودته.