أسعار الدواجن والبيض في الأسواق المصرية اليوم السبت 10 يناير 2026 استقرار نسبي وسط طلب مستهلكي متزايد
أسعار الدواجن والبيض في الأسواق المصرية اليوم السبت 10 يناير 2026 استقرار نسبي وسط طلب مستهلكي متزايد
صفاء مصطفى الكنانة نيوز
تشهد الأسواق المصرية اليوم استقراراً نسبياً في أسعار الدواجن والبيض مقارنة بالأيام الماضية، على الرغم من ارتفاع الطلب في فصل الشتاء ومع اقتراب المناسبات، وسط متابعة دقيقة من المستهلكين والتجار لأية تحركات في الأسعار. ويعكس هذا الاستقرار التوازُن النسبي بين العرض والطلب، بفضل وفرة المعروض من المنتجين ومزارع التربية في مختلف المحافظات.
في أسواق الدواجن الحية والمذبوحة بالقاهرة والمحافظات الكبرى، تراوحت أسعار الدواجن بين مستويات معتدلة، حيث بلغ متوسط سعر الكيلو من الدجاج البلدي نحو 70 إلى 85 جنيهًا، بينما استقر سعر الكيلو من الدجاج الأبيض (المبرد) تقريباً حول 55 إلى 65 جنيهًا حسب المنطقة وجودة المنتج. وقد أشاد بعض التجار بوفرة المعروض في الأسواق، وهو ما ساهم في منع ارتفاعات حادة في الأسعار رغم زيادة الإقبال من المستهلكين.
وأشار عدد من التجار إلى أن سوق الدواجن يشهد إقبالاً متزايداً من الأسر في فصل الشتاء، إذ يعد الدجاج أحد السلع الأساسية في الوجبات اليومية، خاصة مع قرب نهاية الأسبوع وزيادة حركة الشراء في الأسواق المركزية. وأضاف التجار أن حركة البيع تشهد توازناً بين العرض والطلب ما ساعد على استقرار الأسعار خلال الأيام الأخيرة.
أما على صعيد أسعار البيض، فقد سجلت الأسواق تنوعاً في الأسعار حسب الحجم والفئة، حيث بلغ متوسط سعر عشّـة البيض المعبّأة (30 بيضة) حوالي 45 إلى 55 جنيهًا، بينما تراوح سعر العشّـة ذات الحجم الأكبر أو الماركات الخاصة بين 55 و65 جنيهًا. ويُعد البيض من السلع التي تتأثر بحركة التربية داخل المزارع وتكاليف الأعلاف، وهو ما يجعل مراقبة أسعاره بشكل يومي أمراً مهماً للمستهلكين.
وأوضح خبراء في قطاع الدواجن أن أسعار الأعلاف والكيلوغرامات المستخدمة في تربية الدواجن تؤثر بشكل مباشر على الأسعار النهائية للمستهلك، مشيرين إلى أن استقرار أسعار الأعلاف خلال الأسابيع الماضية كان له دور في كبح أي ارتفاعات كبيرة في أسعار الدواجن والبيض. كما أن ارتفاع الطلب الموسمي في الشتاء لا يزال ضمن حدود معقولة، مقارنة بمواسم الذروة التي تشهد زيادات أكبر في الأسعار.
ومن جانبهم، نصح عدد من التجار المستهلكين بالاستفادة من العروض الموسمية في منافذ التوزيع الكبرى والأسواق المركزية، حيث تتوافر بعض التخفيضات على الدواجن الطازجة والبيض، خاصة عند الشراء بكميات معتدلة ومنتظمة، مما يساعد على تقليل التكلفة الأسرية.
في ختام التقرير، يظل السوق المصري اليوم السبت 10 يناير 2026 يشهد استقراراً نسبياً في أسعار الدواجن والبيض، مع توازن واضح بين العرض والطلب، ورصد دقيق من الجهات المعنية لضمان عدم حدوث أي ارتفاعات مفاجئة قد تؤثر على المستهلك، بينما يبقى المتابعون يترقبون أية تغيّرات في حركة الأسعار خلال الأيام المقبلة.
