أسعار اللحوم الحمراء اليوم الاثنين 12 يناير 2026.. استقرار نسبي مع تفاوت طفيف في بعض الأصناف
أسعار اللحوم الحمراء اليوم الاثنين 12 يناير 2026.. استقرار نسبي مع تفاوت طفيف في بعض الأصناف
صفاء مصطفى الكنانة نيوز
شهدت أسواق اللحوم الحمراء في مصر اليوم الاثنين استقرارًا نسبيًا في معظم الأسعار، مع تسجيل بعض التغيرات الطفيفة في بعض المحافظات نتيجة حركة العرض والطلب المحلية وتوافر المنتجات في الأسواق.
أسعار اللحوم:
اللحم البقري الكندوز: تراوح سعر الكيلو بين 200 و220 جنيهًا حسب الجودة والجزء (كتف، فخذ، أو أضلاع).
اللحم البقري الفلتو/سوداني: سجل الكيلو بين 230 و250 جنيهًا، ويختلف السعر بحسب درجة الطراوة والجودة.
اللحم الضأن (الخروف): تراوح بين 230 و260 جنيهًا للكيلو حسب العمر والنوع (سلالات محلية أو مستوردة).
اللحم الكندوز المستورد: استقر عند 195 إلى 210 جنيهًا للكيلو، وهو أقل سعرًا نسبيًا من المحلي لكنه يعتمد على الشحن والتخزين.
اللحم المفروم: تراوح بين 170 و190 جنيهًا للكيلو، مع ثبات نسبي في الأسعار نتيجة وفرة اللحوم الطازجة في الأسواق المحلية.
الكوارع: سجلت 120 إلى 135 جنيهًا للكيلو، مع استقرار الأسعار منذ أيام.
وأوضح تجار سوق الجملة أن الاستقرار النسبي في أسعار اللحوم يعود إلى وفرة المعروض المحلي وتحسن حركة النقل بين المحافظات المنتجة والمستهلكة، مع متابعة دقيقة للتغيرات الموسمية.
وأضاف التجار أن بعض اللحوم المستوردة شهدت ارتفاعًا طفيفًا بنسبة 2 إلى 3% مقارنة بالأيام السابقة، بسبب ارتفاع تكاليف النقل والجمارك والتخزين المبرد، فيما استقرت أسعار اللحوم المحلية نتيجة استقرار المعروض من الذبائح الطازجة.
وأكد خبراء التسويق الغذائي أن الطلب على اللحوم الحمراء يشهد زيادة تدريجية في بعض المدن الكبرى مثل القاهرة والإسكندرية، مع اقتراب موسم الاحتفالات والمناسبات، ما يدفع بعض التجار إلى زيادة المخزون لتلبية احتياجات المستهلكين، مع مراقبة الأسعار لتجنب أي ارتفاعات مفاجئة قد تؤثر على القدرة الشرائية للمواطنين.
كما نصح الخبراء المستهلكين بـ شراء اللحوم من أماكن موثوقة، والتأكد من طازجيتها وجودتها قبل الشراء، مع الالتزام بشروط التخزين الصحيحة في المنزل للحفاظ على سلامة المنتج وجودته.
