إقتصاد وبورصة
أسعار اللحوم والسمك و البيض اليوم الأربعاء 16 سبتمبر 2026
كتب وجدي نعمان
أسعار اللحوم والسمك و البيض اليوم الأربعاء 16 سبتمبر 2026
أسعار اللحوم اليوم الأربعاء
عاودت أسعار اللحوم البلدية الاستقرار في الأسواق والهيبر ماركت اليوم الأربعاء 16-9-2026، لتبلغ أسعار القطعيات الكندوز ما بين 300 إلى 370 جنيهًا، والبرجر البقري 350، والكفتة البلدي والسجق البقري 300 والمفروم الكندوز 320 جنيهًا، والحواوشي البقري 200 جنيه، والكبدة البقري 370 والبوفتيك البلدي 380، بمنافذ وزارة الزراعة.
أسعار اللحوم
وأضاف التجار أن أسعار الكبدة الجمسي 350 جنيهًا، وكباب الحلة بالمنافذ المتحركة والبلدية 350 جنيهًا، وكفتة الأرز 200 جنيه، والكفتة السيخ 220 جنيهًا، والبرجر والكفتة والسجق 250 جنيهًا، واللحوم الجاموسي 320 جنيهًا، واللحوم الجملي 320 جنيهًا.
وأفاد التجار أن أسعار اللحوم في المنافذ التابعة لجهاز “آمان”وسلاسل “وطنية” و”سوبر توفير سجل 260 300 جنيه للمفروم، والمكعبات البقري 320 جنيهًا، واللحوم بمنافذ وزارة التموين 260 إلي 330 جنيهًا، واللحوم الضاني 350 جنيهًا، واللحوم الجملية 320 جنيها.
أسعار اللحوم اليوم
وأوضح التجار أن سعر كيلو الإسكالوب في السوبر ماركت 450 والسمانة البلدية 450 جنيهًا، والفخدة البقري 450 والكفتة البلدية وكفتة داود باشا 350،بدلا من 380 جنيها والإنتركوت 450، والمكعبات بالدسم 400، والمكعبات بدون دسم 450 جنيهًا، والكباب حلة 470 جنيهًا، والمفروم بالدسم 400، والسجق العادي 350 جنيهًا، والسجق المخصوص 400 جنيه، والمفروم البدون دسم 450 جنيهًا ولحم السن 425 جنيها وعرق الفلتو 560 جنيها.
وذكر التجار أن سعر لحوم الجمال “الصغيرة ” والمفروم الكندوز 400 جنيه، والكبدة الجملية 500 جنيه، والسجق البلدي 200 جنيه إلي 400 والكفتة الجملية 420 جنيها ولحوم الماعز 500 جنيه، والضاني البلدي 470 جنيهًا، وكبدة الضأن 600 جنيه.
أسعار اللحوم الحمراء
ونوه التجار إلي أن سعر اللحوم المستوردة 300 جنيه، ولحوم الموزة المجمدة 365 جنيهًا والمفروم المجمد 290، والسجق المجمد 230 جنيهًا، والكبدة البلدية 200 جنيه، واللحوم الجاموسي البلدي 300، والبتلو المستورد 300، ولحوم الرأس البلدي 220 جنيهًا، والدهن البقري 200 جنيهات للكيلو.
وألمح التجار إلي أن سعر كيلو الجاموسي القائم تأرجح ما بين 150 و170 جنيهًا، والبقري القائم 180 جنيهًا، واللحوم المذبوحة 340، والبقرة الوالدة 80 ألف جنيه، والجاموسة 80 ألف جنيه، والضاني الحي 250 جنيهًا، والمذبوح 390، والجملي 240.
ونوه التجار إلي أن سعر الضاني البرقي 540 جنيهًا للكيلو، والبقري 450 إلى 480 جنيهًا، والضاني البلدي 460 جنيهًا في محال الجزارة.
أسعار اللحوم البلدية
وأفاد التجار إن سعر كيلو الحية للماشية المستوردة تراوح ما بين 190 و200 جنيه للأنواع المستوردة الأوكرانية والإسبانية والكولومبية.
وأضاف التجار أن سعر البقرة الوالدة يبدأ من 80 ألف جنيه، والجاموسة 90 ألف جنيه، والغنم الصغيرة تبدأ من 12000 جنيه، والأبقار المتوسطة 45 ألف جنيه على الأقل.
وفيما يلي قائمة بأسعار اللحوم المتداولة اليوم للكيلو في المنافذ
أسعار اللحوم الجاموسي في المنافذ المتحركة: 320 جنيهًا
أسعار الضاني و الكندوز بالمنافذ المتنقلة: 370 جنيهًا
أسعار اللحوم المفروم البلدي في محلات الجزارة: 300 جنيه على الأقل
أسعار اللحوم البلدية بمحال الجزارة: 480 جنيهًا للكيلو في المتوسط
أسعار الكفتة أو السجق أو البرجر البلدي: 250 جنيهًا
أسعار المفروم البلدي : 300 جنيه
أسعار السجق المجمد: 250 جنيهًا للكيلو
أسعار الكبدة المستوردة : 200 جنيه
أسعار الكبدة البقري الكندوز : 500 جنيه
أسعار البتلو البلدي: 800 جنيه للكيلو
أسعار البتلو المجمد : 300 جنيه
أسعار المكعبات البلدية بالدهن: 400 جنيهًا
أسعار المكعبات دون دسم: 450 جنيهًا
أسعار الكتف الضاني الإسترالي: 300 جنيه
أسعار الضاني البرقي: 540 جنيهًا
أسعار الدهن الجملي أو البقري: 200 جنيه
لحمة الرأس البلدي: 180 جنيهًا.
أسعار السمك اليوم في مصر اليوم الأربعاء
شهدت أسعار السمك اليوم في مصر حالة من التباين بسوق العبور للجملة، وفقًا لآليات العرض والطلب وحجم المعروض، خلال تعاملات اليوم الأربعاء 16/9/2026.
أسعار السمك اليوم في مصر
وتراوحت أسعار السمك في مصر داخل السوق بين الاستقرار والانخفاض والارتفاع في بعض الأصناف؛ حيث ارتفع سعر السمك البلطي الكبير ليتراوح بين 70 و75 جنيهًا للكيلو الواحد، كما انخفضت المكرونة السويسي لتتراوح ما بين 120 و220 جنيهًا للكيلو، واستقر سعر السبيط والكاليماري ما بين 250 و450 جنيهًا للكيلو.
وسجلت أسعار الكابوريا استقرارًا لتتراوح ما بين 50 و210 جنيهات للكيلو، واستقر سعر الجمبري الصغير ليتراوح ما بين 200 و400 جنيه للكيلو.
وانخفض قشر البياض ليسجل ما بين 220 و320 جنيهًا للكيلو، واستقر سمك موسى ليتراوح ما بين 250 و450 جنيهًا للكيلو، وارتفع سعر البربون درجة أولى ليتراوح ما بين 250 و330 جنيهًا للكيلو.
وسجلت أسعار البوري درجة أولى انخفاضًا بين 150 و180 جنيهًا للكيلو، واستقرت أسعار الوقار لتسجل ما بين 150 و350 جنيهًا للكيلو، واستقر سعر الدنيس ليتراوح بين 275 و525 جنيهًا للكيلو.
سعر كرتونة البيض اليوم الأربعاء
شهد سعر كرتونة البيض اليوم 16/9/2026 للمستهلك استقرارا فى السوق المحلية ليتراوح بين 70 جنيها للطبق الأبيض و90 جنيها للطبق الأحمر فى المزرعة، وفق عبدالعزيز السيد، رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية، وحقق قطاع الدواجن فى مصر طفرة استثمارية وإنتاجية غير مسبوقة خلال السنوات الأخيرة، وتجاوز حجم الاستثمارات فى القطاع 200 مليار جنيه، وفق الدكتور طارق سليمان، رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة.
وتعمل وزارة الزراعة على توفير تمويلات ميسرة للمربين بالتعاون مع البنك الأهلي المصري والبنك الزراعي المصري، لدعم شراء مستلزمات الإنتاج من أعلاف وكتاكيت وأدوية ولقاحات بيطرية، إلى جانب تمويل تطوير عنابر التربية وتحويلها من النظام المفتوح إلى النظام المغلق، بما يسهم في رفع كفاءة الإنتاج وزيادة العائد الاقتصادي.
سعر كرتونة البيض الأحمر اليوم
وبلغ سعر كرتونة البيض الأحمر اليوم 105 جنيهات للمستهلك، ويضم قطاع الدواجن في مصر أكثر من 27 ألف مزرعة متنوعة، تشمل مزارع لإنتاج بيض المائدة، ودواجن التسمين، وأمهات الدواجن، بالإضافة إلى شركات متخصصة في إنتاج أمهات وجدود الدواجن، وفق تصريحات علاء فاروق وزير الزراعة.
سعر كرتونة البيض اليوم للجملة
وتراوح سعر كرتونة البيض اليوم للجملة بين 70 جنيها للطبق الأبيض و90 جنيها للطبق الأحمر، وتمثل صناعة الدواجن أحد الركائز الأساسية للأمن الغذائي والاقتصاد الوطني، وتسعى الدولة إلى تقديم الدعم لصغار المربين وكبار المنتجين، والعمل على فتح أسواق تصديرية جديدة في الدول العربية والأفريقية والأسواق الدولية، خاصة بعد اعتماد مصر ضمن الدول التي تطبق نظام المنشآت الداجنة المعزولة وفق ضوابط المنظمة العالمية للصحة الحيوانية (WOAH).
