كتب وجدي نعمان

أسعار اللحوم و السمك السبت

 أسعار اللحوم والكفتة والبوفتيك السبت

تذبذبت أسعار اللحوم الحمراء والمجمدة اليوم السبت 14-11-2026 في المنافذ البلدية ومحال الجزارة، ليبلغ سعر كيلو اللحوم الحمراء 350 جنيهًا، والبرجر الكندوز 360 جنيهًا، والكفتة والسجق البقري 300 جنيه، والمفروم الكندوز 300 جنيه، والحواوشي البقري 250 جنيهًا، والكبدة الكندوز 350 جنيهًا، والبوفتيك البلدي 350 جنيهًا، وذلك في المنافذ التابعة لوزارة الزراعة.

أسعار اللحوم في المنافذ

وأضاف التجار أن أسعار الكبدة الجمسي بلغت 350 جنيهًا، وكباب الحلة في المنافذ الثابتة والمتحركة 360 جنيهًا، وكفتة الأرز 220 جنيهًا، والشيش طاووق 350 جنيهًا، وكفتة السيخ 250 جنيهًا، والبرجر الكندوز أو الكفتة أو السجق 250 جنيهًا، واللحوم الجاموسي 320 جنيهًا، واللحوم الجملي 320 جنيهًا.

وأشار التجار إلي أن أسعار اللحوم في المنافذ التابعة لجهاز «أمان» وسلاسل «وطنية» و«سوبر توفير» سجلت 280 جنيهًا للمجمد، و350 جنيهًا للبرجر البقري، والمكعبات الكندوز 320 جنيهًا، فيما تراوحت أسعار اللحوم في منافذ وزارة التموين ومنافذ «كاري أون» بين 280 و350 جنيهًا، وسجلت اللحوم الضاني البلدي 370 جنيهًا، واللحوم الجملية 320 جنيهًا.

أسعار اللحوم البلدية في محال الجزارة اليوم

وأوضح التجار أن سعر كيلو الإسكالوب في السوبر ماركت بلغ 570 جنيهًا، والسمانة 570 جنيهًا، والفخدة الكندوز 570 جنيهًا، والكفتة البلدي وكفتة داود باشا 370 جنيهًا، والإنتركوت واللحوم السن 425 جنيهًا، والموزة البلدية 500 جنيه، والكبدة البقري 500 جنيه.

وقال التجار أن سعر المكعبات بالدسم في الهايبر ماركت بلغ 405 جنيهات، والمكعبات الكندوز 450 جنيهًا، وكباب الحلة 500 جنيه، والمفروم بالدسم 400 جنيه، والسجق 350 جنيهًا، والسجق الكندوز 400 جنيه، والمفروم دون دسم 450 جنيهًا، والفلتو 600 جنيه، والبوفتيك 550 جنيهًا.

وكشف التجار أن سعر لحوم الجمال الصغيرة والمفروم الجملي سجل 440 جنيهًا، والكبدة الجملي 700 جنيه، والسجق الجملي تأرجح بين 200 و440 جنيهًا، ولحوم الماعز بين 380 و520 جنيهًا، والضاني البلدي 470 جنيهًا، ولحوم السن 470 جنيهًا، والكبدة الضاني 750 جنيهًا، وسعر الضاني البرقي 550 جنيهًا.

أسعار اللحوم الحمراء

وذكر التجار أن سعر اللحوم الحمراء المجمدة سجل 330 جنيهًا، ولحوم الموزة المستوردة 375 جنيهًا، والمفروم البلدي 310 جنيهات، والسجق المستورد 270 جنيهًا، والكبدة المجمدة 210 جنيهات، واللحوم الهندية المجمدة 320 جنيهًا، والبتلو المستورد 320 جنيهًا، ولحوم الرأس البلدي 220 جنيهًا، والدهن البقري 210 جنيهات للكيلو.

وأوضح التجار أن سعر كيلو الجاموسي القائم تأرجح ما بين 165 و170 جنيهًا، والبقري القائم 200 جنيه، واللحوم المذبوحة 350 جنيهًا، وسعر البقرة الوالدة 100 ألف جنيه، والجاموسة 120 ألف جنيه، والضاني الحي 280 جنيهًا، والمذبوح 390 جنيهًا، والجملي 260 جنيهًا.

وقال التجار أن سعر الضاني البرقي بلغ 540 جنيهًا للكيلو،والبقري تراوح بين 450 و480 جنيهًا في محال الجزارة.

أسعار اللحوم البلدية

وأوضح التجار إن سعر كيلو الماشية الحية الأجنبية تأرجح ما بين 190 و200 جنيه للأنواع المستوردة الأوكرانية والإسبانية والكولومبية.

وقال التجار أن أسعار الأغنام الصغيرة تبدأ من 12 ألف جنيه، والأبقار المتوسطة من 45 ألف جنيه على الأقل.

قائمة بأسعار اللحوم المتداولة اليوم للكيلو في المنافذ

أسعار اللحوم الجاموسي في المنافذ الإستهلاكية: 320 جنيهًا.

أسعار الضاني أو الكندوز بالمنافذ البلدية: 350 جنيهًا.

أسعار اللحوم المفرومة البقري في محلات الجزارة: 320 جنيهًا على الأقل.

أسعار اللحوم البلدية في محلات الجزارة: 400 جنيه للكيلو في المتوسط.

أسعار الكفتة أو السجق أو البرجر البلدي: 250 جنيهًا.

أسعار المفروم المستورد: 300 جنيه.

أسعار السجق البلدي بالمنافذ : 250 جنيهًا للكيلو.

أسعار الكبدة المجمدة: 210 جنيهات.

أسعار الكبدة الكندوز: 500 جنيه.

أسعار البتلو الجاموسي البلدي: 800 جنيه للكيلو.

أسعار البتلو المجمد: 320 جنيهًا.

أسعار المكعبات الكندوز بالدهن: 400 جنيه.

أسعار المكعبات دون دهن: 470 جنيهًا.

أسعار الموزة المجمدة: 375 جنيهًا.

أسعار الكتف الضاني المجمد: 320 جنيهًا.

أسعار الضاني البرقي: 540 جنيهًا.

أسعار الدهن الجملي أو البقري: 220 جنيهًا.

لحمة الرأس البلدي: 180 جنيهًا.

أسعار الكرشة: 80 جنيهًا.

أسعار السمك اليوم السبت

شهدت أسعار السمك اليوم السبت 14-11-2026 في مصر، استقرارا بحسب تجار أسماك لـ “جريدة المال”، ويسجل إجمالي إنتاج مصر من الأسماك نحو 2.2 مليون طن سنويًا، من بينها مليون و571 ألف طن من الاستزراع السمكي، ونحو 456 ألف طن من المصايد الطبيعية، بحسب تصريحات الدكتور صلاح مصيلحي رئيس الهيئة العامة لتنمية الثروة السمكية التابعة لوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي.

أسعار السمك البلطى

وتراوحت أسعار السمك البلطى بين 85 و100 جنيه _ بحسب المنطقة _ وبدأ الاستزراع السمكي في المياه البحرية عام 2015 بتوجيهات من الرئيس عبد الفتاح السيسي، وذلك للاستفادة من موقع مصر على البحرين الأبيض المتوسط والأحمر وخليجي العقبة والسويس، فضلا عن قناة السويس.

ويعد الاستزراع السمكي هو المصدر الرئيسي للإنتاج، حيث يساهم بأكثر من 80% إلى 85% من إجمالي الإنتاج السمكي في الدولة (حوالي 1.6 مليون طن)، يليه المصادر الطبيعية: وتضم نهر النيل، والبحر الأبيض المتوسط، والبحر الأحمر، والبحيرات المصرية.

وتحتل مصر المركز الأول إفريقياً والسادس عالمياً في قطاع الاستزراع السمكي بفضل المشروعات القومية الكبرى مثل بركة غليون في كفر الشيخ، والتي تُعد من أكبر المدن السمكية في الشرق الأوسط وتعتمد على أحدث المعايير العالمية.

أسعار سمك البورى

ودارت أسعار سمك البورى حول 175 و250 جنيها، وتضم مشاريع الاستزراع مشروع شرق قناة السويس في محافظة الإسماعيلية ويضم آلاف الأحواض ومصانع الأعلاف والتغليف لدعم وتنمية سيناء، ومنطقة الديبة فى بورسعيد وتشمل مزارع سمكية ومفرخات لإنتاج الزريعة والجمبري.

أسعار الأسماك فى سوق العبور اليوم

وبلغت أسعار الأسماك فى سوق العبور اليوم «الجملة» كالتالى: أسعار البلطى تراوحت بين 59 و64 جنيهًا للكيلو، وتراوح كيلو السمك البورى بين 100 و240 جنيه، ودارت الكابوريا حول 50 و180 جنيهًا، وتراوح كيلو الثعابين بين 100 و700 جنيه.

وكشفت بيانات الموقع الرسمي لسوق العبور، أن كيلو الدنيس دار حول 275 و425 جنيهًا، وتراوحت أسعار المرجان بين 100 و240 جنيها، ودار كيلو «سبيط، وكاليمارى، وسابيا» حول 25 و400 جنيه، ودارت المكرونة السويسى حول 75 و145 جنيها.

أسعار الأسماك المجمدة فى مصر

وجاءت أسعار الأسماك المجمدة فى مصر كالتالى: كيلو المكرونة المجمدة تراوح بين 30 و60 جنيهًا، وتراوح كيلو القاروص بين 170 و270 جنيهًا، ونجحت مصر فى تحقيق نسبة اكتفاء ذاتي من الإنتاج السمكي بنسبة تتراوح بين 92% و93.5% بفضل التوسع في مشروعات الاستزراع السمكي، وبلغ كيلو السبيط 250 جنيها، ودار كيلو الثعابين حول 90 و280 جنيهًا.

أسعار الأسماك فى مصر اليوم

وسجلت أسعار الأسماك فى مصر اليوم كالتالى: أسعار الجمبري تراوحت بين 250 و1000 جنيه، وتراوحت المكرونة السويسى بين 100 و170 جنيها للمستهلك، وتراوح كيلو الدنيس بين 350 و475 جنيها، ويسجل نصيب المواطن المصري من الإنتاج السمكى 18 كيلو جراما، فيما تصل النسبة العالمية 20 كيلو جراما سنويًا.