بعد 22 عامًا من التوقف.. تشغيل مخبز قطور الآلي

محمود السنكري 

افتتح اللواء دكتور علاء عبد المعطي، محافظ الغربية، المخبز الآلي بمدينة قطور، بعد توقف دام أكثر من 22 عامًا منذ عام 2004، وذلك عقب الانتهاء من أعمال إعادة التأهيل ورفع الكفاءة واستيفاء الاشتراطات الصحية والفنية اللازمة للتشغيل، في إطار جهود الدولة لتعزيز منظومة المخابز الاستراتيجية ودعم منظومة الخبز البلدي المدعم.

جاء ذلك بحضور عدد من أعضاء مجلسي النواب والشيوخ، والمهندس ناصر العفيفي، وكيل وزارة التموين بالغربية.

وتفقد محافظ الغربية المخبز المقام على مساحة 180 مترًا مربعًا بشارع الفرن الآلي المتفرع من شارع الجيش بمدينة قطور، واطلع على مكونات خط الإنتاج ومراحل التشغيل، كما تابع عملية إنتاج الخبز، وحرص على وزن الأرغفة المنتجة للتأكد من مطابقتها للأوزان والمواصفات المقررة.

والتقى المحافظ عددًا من أهالي المدينة، الذين أعربوا عن سعادتهم بعودة المخبز إلى العمل بعد سنوات طويلة من التوقف، مؤكدين أهمية تشغيله في توفير الخبز البلدي المدعم وتلبية احتياجات المواطنين.

ويعمل المخبز بنظام تشغيل نصف آلي باستخدام الغاز الطبيعي، وتبلغ قدرة محركاته 25 حصانًا، فيما يستقبل يوميًا 12 شكارة من الدقيق البلدي المدعم، زنة 50 كجم للشكارة، بإجمالي إنتاج يصل إلى نحو 7900 رغيف يوميًا، بما يسهم في تلبية احتياجات أهالي مدينة قطور والقرى المجاورة، وتخفيف الضغط عن المخابز القائمة.

وأكد اللواء دكتور علاء عبد المعطي أن إعادة تشغيل المخبز تأتي في إطار حرص المحافظة على تعظيم الاستفادة من الأصول الخدمية، ورفع كفاءة المنشآت التي ترتبط بصورة مباشرة باحتياجات المواطنين.

وشدد محافظ الغربية على استمرار المتابعة الميدانية لضمان انتظام العمل والالتزام بالأوزان والمواصفات الفنية، والحفاظ على جودة إنتاج الخبز، بما يضمن تقديم خدمة أفضل للمواطنين.

وأكد المحافظ أن المحافظة لن تترك مخبزًا مغلقًا دون العمل على بحث إمكانية إعادة تشغيله والاستفادة منه في خدمة المواطنين، بما يدعم منظومة الخبز المدعم ويرتقي بمستوى الخدمات المقدمة لأهالي الغربية.