سلامة الغذاء: ضبط 91 طن دواجن غير صالحة للاستهلاك في الإسماعيلية

سلامة الغذاء: ضبط 91 طن دواجن غير صالحة للاستهلاك في الإسماعيلية

صفاء مصطفى 

أعلنت الهيئة القومية لسلامة الغذاء ضبط 91 طنًا من الدواجن المجمدة غير الصالحة للاستهلاك الآدمي داخل أحد المجازر بمركز ومدينة أبو صوير في محافظة الإسماعيلية، خلال حملات رقابية مكثفة على المنشآت الغذائية.

وأوضح تقرير الهيئة أن الفحص الظاهري للمضبوطات كشف وجود علامات فساد عليها، إضافة إلى ضبط مادة كيميائية محظور استخدامها في الأغذية، كانت تستعمل لتغيير خواص الدواجن المذبوحة بالمخالفة للاشتراطات الصحية.

وأسفرت الحملات عن تحرير 4 محاضر للمخالفات، شملت عدم استيفاء الاشتراطات الصحية وعدم توافر الشهادات الصحية للعاملين، وتم التحفظ على المضبوطات واتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة.

وأكدت الهيئة استمرار حملاتها الرقابية على المجازر والأسواق والمنشآت الغذائية بجميع المحافظات، بهدف منع تداول المنتجات غير المطابقة للمواصفات وحماية صحة المواطنين.