طريقة عمل البسبوسة العادية

طريقة عمل البسبوسة العادية

كتبت-نديمة حديد

المكوّنات

سكر – ثلاثة ارباع الكوب

حليب دافئ – ثلاثة ارباع الكوب

سمن مذوب – ثلاثة ارباع الكوب

عسل غلوكوز – ملعقتان كبيرتان

سميد – 500 غرام

بايكنغ باودر – نصف ملعقة صغيرة

جوز هند مبشور – ربع كوب

قطر – كوب ونصف

الطريقه:
1- في وعاء، ضعي السكر، الحليب، السمن وعسل الغلوكوز. اخفقي المكونات جيداً حتى يذوب السكر تماماَ.

2- في وعاء اخر، أخلطي السميد، البايكنغ باودر وجوز الهند.

3- أضيفي المكونات الجافة على المكونات السائلة. قلبي بواسطة يديك المكونات حتى تمتزج من دون عجنها.

4- في صينية فرن مدهونة بالسمن افردي خليط البسبوسة بشكل متساوٍ.

5- أدخلي الصينية الى فرن محمى على حرارة 200 درجة مئوية حتى تنضج وتتحمر.

. 6- اسقي البسبوسة بالقطر البارد وأتركيها حتى تبرد تماما قبل تقطيعها وتقديمها.