فطائرك اليوم بمطبخ الكنانة فطائر بطريقة التركية

كتبت .مريم وجدى

فطائر بطريقة التركية بكل تفاصيلها أقدمها لكى سيدتى بمطبخ الكنانة

الفطائر التركية

المكونات :

 

3 كوب طحين متعدد الاستعمال

 

3 معلقة كبيرة لبن بودرة

 

3 معلقة كبيرة سكر

 

1٫1/2 معلقة كبيرة خميرة

 

2/3 كوب ماء دافئ

 

1/2 معلقة صغيرة بيكنج بودر

 

1 معلقة صغيرة ملح

 

1/4 كوب زيت

 

علبة زبادي

حشو الفطيرة ( اختياري ):

أنواع جبن مختلفة، بقدونس،

زيتون، مشروم، خضروات، بسطرمة، لحمة مفرومة.

طريقة عمل فطائر تركية محشية:

نخلط المكونات معا ونقسم العجين إلى كور متساوية وكل كورة نفردها بالطول ونفرد داخلها جبنة أو أي حشو وتدخل الفرن لمده 10 دقائق ،