المقالات والسياسه والادب
فوائد التمر د. جمال ابو المعاطي صالح استشاري الباطنة والقلب والسكر
التمر المعلب المُسكّر (أي المُضاف له محلول سكري أو محفوظ بالسكر) له فوائد غذائية، لكن أيضًا له بعض المحاذير التي يجب الانتباه لها، خاصة لمرضى السكري أو من يراقبون مدخولهم من السكر. إليك أبرز الفوائد:
—
فوائد التمر المعلب المُسكّر:1. مصدر سريع للطاقة:
يحتوي على كربوهيدرات بسيطة (الجلوكوز والفركتوز)، مما يجعله مفيدًا كمصدر طاقة سريع، خصوصًا بعد الصيام أو المجهود البدني.
2. غني بالمعادن:
يحتوي التمر على البوتاسيوم، المغنيسيوم، الحديد، وهي عناصر مهمة لصحة القلب والعضلات والدم.
3. تحسين الهضم:
يحتوي على ألياف تساعد في تعزيز حركة الأمعاء والوقاية من الإمساك، وإن كانت أقل من التمر الطازج بسبب المعالجة.
4. مصدر لمضادات الأكسدة:
يحتوي على مركبات مثل الفينولات التي تساهم في تقليل الالتهاب ومقاومة الجذور الحرة.
5. مفيد في حالات الهبوط أو الإجهاد:
لاحتوائه على سكر وماء، يمكن أن يساعد في تعويض الجسم عن بعض فقد السوائل والطاقة.
—
ملاحظات وتحذيرات:سكر مضاف:
التمر المعلب المسكّر يحتوي غالبًا على سكر مضاف أو شراب جلوكوز، مما يرفع السعرات ويجعله غير مناسب لمرضى السكري أو من يتبعون حمية لتقليل الوزن.
يُفقد بعض العناصر عند التعليب:
بعض الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء قد تقل مع التعقيم أو المعالجة الحرارية.
التحكم في الكمية مهم:
يُنصح بعدم الإفراط في تناوله؛ يكفي 2–3 تمرات كوجبة خفيفة.
—
نصيحة:إذا كنت تبحث عن فوائد التمر دون أضرار السكر الزائد، فالأفضل تناول التمر الطازج أو المجفف دون إضافات. أما التمر المعلب المسكّر فيُفضل كخيار ثانوي أو طارئ، خاصة عند الحاجة للطاقة السريعة.
