هل تبحث عن وصفة كوكيز سهلة وسريعة؟ هل تريد أن تحضر كوكيز لذيذة ومميزة؟ إذاً أنت في المكان الصحيح! في هذه الوصفة، سوف نتعلم كيفية تحضير كوكيز سهلة وسريعة باستخدام مكونات بسيطة.
*المقادير:*
– كوب سكر – كوب سمنة أو زبدة – بيضة واحدة – فانيليا ٢ معلقة – زيت ٢ ونص كوب – دقيق ٢ كوب – ربع معلقة صغيرة بيكنج بودر
*طريقة العمل:*
1. بمضرب يدوى أو كهربائى، نضرب السكر والسمنة حتى يصبح اللون كريمي فاتح وهش. 2. بعدها، نضيف البيضة والفانيليا. لما تختفي، نضيف الزيت. 3. بعد ذلك، ننزل بالدقيق بالتدريج، ناقص معلقة، والبيكنج بودر. نلم العجينة بلاش عجن كتير. 4. نقسم العجينة لنصين. نضيف الكاكاو على نص المقدار ومعلقة الدقيق المتبقية على النص التانى. 5. نشكلها على طول باى شكل تفضليه. 6. ترص فى صينيه مدهونة زيت خفيف جدا. يدخل فرن ساخن جدا، رف أوسط، حرارة عالية، لمدة ٢٠-٢٥ دقيقة. 7. متحركيش الكوكيز بعد ما يطلع من الفرن. لازم يهدء خمس دقايق. وبعدها، شيليه فى علبة محكمة الغلق.
*نصائح:*
– تأكد من استخدام مكونات جيدة وطازجة. – لا تفرك الكوكيز بعد خروجها من الفرن. – يمكنك إضافة مكونات إضافية مثل المكسرات أو الشوكولاتة إلى العجينة.
