قسم المطبخ

مطبخ الكنانة نيوز وطريقة عمل إنجلش كيك بالشيكولاتة

كتبت/لميس سعد

نلتقي مجددًا عزيزتي في مطبخ جريدة الكنانة نيوز واليوم نقدم لكي وصفة سهلة وطيبة وسريعة لعمل ال إنجلش كيك بالشيكولاتة.. لجميع أفراد الأسرة وللفطار مع القهوة أو الشاي وكذلك لجميع الأوقات والمناسبات..وإليكي عزيزتي المقادير والطريقة.

المقادير :

كوب وربع دقيق .

3 ملعقة كبيرة كاكاو خام .

نصف ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان( إختياري).

1ملعقة صغيرة بيكنج بودر.

رشه ملح .

كوب إلا ربع زبده طرية .

كوب إلا ربع سكر .

3 حبة بيض .

فانيليا.

نصف كوب حليب سائل.

نصف كوب شوكلت شيببس .

الطريقة :

_في بولة يخلط الدقيق و البيكنج بودر و رشة الملح و الكاكاو والقهوة سريعة الذوبان و يترك جانبًا.

_في بولة أخري نخلطالسكر مع الزبدة الطرية جيدًا بالمضرب الكهربائي أو اليدوي .

_ نضيف البيض واحدة واحدة مع الفانيليا ثم  الحليب و نخفقهم جيدًا حتي تصبح مثل الكريمة الهشة.

_يوضع خليط الدقيق و الكاكاو ملعقة ملعقة مع إستمرار الخلط بالمضرب.

_تقلب الشوكليت شيبس بملعقة دقيق ثم تضاف إلى خليط الكيك و يقلب الخليط جيدًا.

_يوضع الخليط في صينية مقاس 24أو قالب الإنجلش كيك مدهون زبدة ومعفر بالدقيق و تدخل فرن ساخن مسبقًا علي درجة حرارة 170 درجة مئوية لمدة 40 دقيقةأو حتي تمام النضج.

_ تترك لتبرد تمامًا وتقدم بالهناء.

اترك تعليقاً

زر الذهاب إلى الأعلى