هذا خلق الله
جمال ابو المعاطي
المعدة: الوصف والحجم والتركيب والوظيفة
أولاً:وصف المعدة
المعدة هي عضو عضلي مجوف يقع في الجزء العلوي الأيسر من البطن أسفل الحجاب الحاجز، بين المريء والاثني عشر. تشبه في شكلها حرف J باللغة الإنجليزية، وتعمل كمستودع مؤقت للطعام ومركز رئيسي لبدء عملية الهضم.
ثانياً: حجم المعدة
في الشخص البالغ الفارغة: سعتها حوالي 50–100 مل.
بعد تناول الطعام: تتمدد لتستوعب 1–1.5 لتر بسهولة.
وقد تصل في بعض الأشخاص إلى 3–4 لترات عند التمدد الشديد.
طولها تقريباً 25–30 سم.
ثالثاً: أجزاء المعدة
تنقسم المعدة إلى أربعة أجزاء رئيسية:
الفؤاد (Cardia)
منطقة اتصال المريء بالمعدة.
القاع (Fundus)
الجزء العلوي المنتفخ ويحتوي غالباً على فقاعة غازية.
الجسم (Body)
أكبر أجزاء المعدة ومكان إفراز معظم الحمض والإنزيمات.
الغار والبواب (Antrum & Pylorus)
الجزء السفلي الذي يطحن الطعام وينظّم خروجه إلى الاثني عشر.
رابعاً: طبقات جدار المعدة
يتكون جدار المعد صحح جة من أربع طبقات رئيسية:
الطبقة المخاطية (Mucosa)
تحتوي على الغدد المعدية.
تفرز الحمض والإنزيمات والمخاط الواقي.
الطبقة تحت المخاطية (Submucosa)
تحتوي على الأوعية الدموية والأعصاب.
الطبقة العضلية (Muscularis)
تتكون من ثلاث طبقات عضلية.
مسؤولة عن خلط وطحن الطعام.
الطبقة المصلية (Serosa)
الغلاف الخارجي للمعدة.
خامساً: ماذا تفرز المعدة؟
حمض الهيدروكلوريك (HCl): يساعد في الهضم وقتل الميكروبات.
إنزيم البيبسين (Pepsin): يبدأ هضم البروتينات.
العامل الداخلي (Intrinsic Factor): ضروري لامتصاص فيتامين B12.
المخاط (Mucus): يحمي جدار المعدة من الحمض.
هرمون الجاسترين: ينظم إفراز الحمض.
سادساً: وظائف المعدة
1. تخزين الطعام
تستقبل الطعام وتحتفظ به مؤقتاً.
2. خلط وطحن الطعام
تعمل كخلاط عضلي يحول الطعام إلى مادة شبه سائلة تسمى الكيموس (Chyme).
3. بدء هضم البروتينات
عن طريق الحمض وإنزيم البيبسين.
4. قتل كثير من الميكروبات
بفضل الوسط الحمضي الشديد.
5. تنظيم خروج الطعام
يخرج الطعام تدريجياً إلى الاثني عشر عبر الصمام البوابي.
6. امتصاص محدود لبعض المواد
مثل:
الماء
الكحول
بعض الأدوية (مثل الأسبرين في ظروف معينة)
معلومة مهمة
درجة حموضة المعدة الطبيعية تتراوح بين 1 و3، وهي من أكثر البيئات حموضة في جسم الإنسان، ولذلك تحتاج إلى طبقة مخاطية قوية لحماية نفسها من الهضم الذاتي.
للتبسيط للمرضى:
المعدة ليست مجرد “كيس لتجميع الأكل”، بل هي خزان + خلاط + معمل كيميائي + حاجز دفاعي ضد الميكروبات في الوقت نفسه.
